家常虾仁炒饭的做法

2016-12-02

虾仁炒饭是江苏扬州汉族传统小吃,属于扬州炒饭之一。虾仁炒饭制作简单,营养美味,深受大众的欢迎。你喜欢自己动手做虾仁炒饭?下面是小编给你精心整理家常虾仁炒饭的做法,仅供参考。

家常虾仁炒饭的做法1

虾仁炒饭的材料

米饭,虾仁,鸡蛋,胡萝卜,玉米粒,香葱,盐,生抽一小勺

虾仁炒饭的做法

1.虾仁切段、胡萝卜切粒状,小葱切成葱花,鸡蛋打散

2.炒锅加油烧热放入虾仁煸炒变色加鸡蛋,迅速放入米饭煸炒,加胡萝卜粒,玉米粒,盐继续炒米饭散开,顺着锅边倒入生抽,炒至米饭呈分散状,米饭炒的很干时加入葱花再炒一分钟即可出锅了

家常虾仁炒饭的做法2

虾仁炒饭的材料

白饭300克,洋葱20克,虾仁40克,蘑菇20克,绿豌豆10克。芹菜、胡萝卜猪肉

调料:淡炼乳两大匙,精盐、胡椒粉各少许

虾仁炒饭的做法

1、鲜虾、芹菜、胡萝卜分别处理干净切粒,猪肉切成长条,香菇泡发切片;

2、将猪肉下锅煸炒出油,放入香菇同猪肉一起炒,盛出备用;

3、将鲜虾放入锅里炒熟,盛出备用;

4、将胡萝卜粒倒入锅内炒制并注入水盖上盖子焖熟,捞出控水备用;

5、起油锅倒入米饭翻炒几下,把炒好的猪肉、虾仁、胡萝卜一起倒入锅内;

6、最后根据个人口味放入适量精盐、味精翻炒均匀即可。

家常虾仁炒饭的做法3

虾仁炒饭的材料

虾仁50克,凉饭250克,青椒50克,香干三块,红萝卜50克,葱花少许.

虾仁炒饭的做法

1.青椒切丝, 香干切粒, 红萝卜切粒备用.

2.锅内加入底油开大火,先倒入红萝卜翻炒.

3.然后加入香干炒香,最倒入凉饭炒热.

4.加入适量的盐翻炒匀,加入虾仁继续炒,倒一点黄酒,加入青椒丝炒熟,加入葱花、胡椒粉、味精拌匀即可.

家常虾仁炒饭的做法4

虾仁炒饭的材料

米饭500g,虾仁300g,卷心菜一棵,胡萝卜一根,洋葱一棵,奶酪两片,咖喱粉20g,盐3g,鸡精2g,橄榄油30g

虾仁炒饭的做法

1.先把米饭做好,加入切碎的奶酪搅拌均匀,冷凉备用。

2.虾仁去虾线,卷心菜、胡萝卜、洋葱全部切丝备用。

3.锅里倒少量油,倒入洋葱煸炒出香味盛出;再加一点油翻炒虾仁至熟并盛出。

4.再向炒锅中倒少量的油,倒入卷心菜和胡萝卜翻炒,加盐调味,将卷心菜煸炒出的水分收干一些后倒入洋葱和虾仁,翻炒均匀,撒入咖喱粉拌匀。

5.倒入之前准备好的米饭,换中火,翻炒均匀即可。

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