淡奶油面包的做法
2017-01-13
淡奶油的热量高,可以提供给人体所需的足够能量,让您一天充满活力。你了解淡奶油面包要如何做吗?今天,小编为大家推荐淡奶油面包的做法。
淡奶油面包的食材准备
主料
面包粉
350g
全蛋液
50g
淡奶油
100g
辅料
耐高糖酵母
5g
冰糖
50g
酸奶
50g
淡奶油面包的具体做法步骤
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1.所以液体材料放入面包桶,接着放面包粉 最后放酵母粉
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2.用筷子帮助它搅拌均匀
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3.和面成光滑的面团至拉出薄膜,开始发酵
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4.发酵好的面团均匀分成6份,滚圆盖保鲜膜15分钟
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5.取其中一面团,用擀面杖擀开,下部划几刀
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6.从上开始卷至这样
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7.全部做好
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8.放入烤箱 下面一碗热水发酵
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9.发酵到2倍以上
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10.刷蛋液
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11.送入预热好的烤箱150度20分钟
淡奶油的营养价值
奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低,奶油在人体的消化吸收率较高,可达95%以上,是维生素A和维生素D含量很高的调料。
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