益生菌有什么作用 益生菌的作用
对人体有益的细菌叫做有益菌,也叫做益生菌，益生菌有什么作用？本文是小编整理的益生菌的作用，欢迎阅读。
益生菌的作用
1、维持肠道正常功能
肠道是人体最大的免疫器官和最大的微生态体系,人体通过胃肠道粘膜与外界缓慢进行相互作用,通过其生长及各种代谢作用促进肠内细菌群的正常化,抑制肠内腐败物质产生,保持肠道机能的正常运行。
2、缓解乳糖不耐受症状,促进消化吸收
乳糖不耐受是指人体缺乏代谢乳糖的酶,在摄入奶制品后,出现腹胀,腹痛等不良反应。全球有75%的成年人体内乳糖酶的活性有减弱的迹象,在一些亚洲国家则超过90%。研究发现,乳杆菌等具有半乳糖苷酶活性,能够明显降低乳糖的浓度,产生乳酸,有利于人体消化吸收。
3、增强人体免疫力
益生菌进入肠道内,一方面可以在肠道内定殖,维持肠道微生物菌群的平衡;另一方面是益生菌可以直接作用于宿主的免疫系统,诱发肠道免疫,并刺激胸腺,脾脏等免疫器官,促进巨噬细胞活性,通过增强B、T淋巴细胞对抗原刺激的反应性,发挥特异性免疫活性,从而增强机体的免疫功能。
4、缓解过敏反应
研究发现,正常人肠道中益生菌越多,罹患过敏性疾病的机会也就越小。益生菌可以诱导T细胞产生大量的IL-12,能够抑制Ig E的产生,有效地预防过敏发生。
益生菌的功效
1、维持肠道正常功能
肠道是人体最大的免疫器官和最大的微生态体系，人体通过胃肠道粘膜与外界缓慢进行相互作用，通过其生长及各种代谢作用促进肠内细菌群的正常化，抑制肠内腐败物质产生，保持肠道机能的正常运行。
2、缓解乳糖不耐受症状，促进消化吸收
乳糖不耐受是指人体缺乏代谢乳糖的酶，在摄入奶制品后，出现腹胀，腹痛等不良反应。全球有75%的成年人体内乳糖酶的活性有减弱的迹象，在一些亚洲国家则超过90%。研究发现，乳杆菌等具有半乳糖苷酶活性，能够明显降低乳糖的浓度，产生乳酸，有利于人体消化吸收。
3、增强人体免疫力
益生菌进入肠道内，一方面可以在肠道内定殖，维持肠道微生物菌群的平衡;另一方面是益生菌可以直接作用于宿主的免疫系统，诱发肠道免疫，并刺激胸腺，脾脏等免疫器官，促进巨噬细胞活性，通过增强B、T淋巴细胞对抗原刺激的反应性，发挥特异性免疫活性，从而增强机体的免疫功能。
4、预防癌症和抑制肿瘤的生长
益生菌可以产生一些抑制肿瘤生长的代谢产物，如多糖、细菌素及乳酸等，通过抑制转化致癌物质的酶的产生，激活机体免疫系统，特别是巨噬细胞、NK细胞、B淋巴细胞的活性以及抑制细胞突变等方式，以及降低肠道内的PH值，刺激肠道蠕动，使肠道内的致病菌毒素和致癌物质排除体外，降低致癌的可能性。
5、缓解过敏反应
研究发现，正常人肠道中益生菌越多，罹患过敏性疾病的机会也就越小。益生菌可以诱导T细胞产生大量的IL-12，能够抑制Ig E的产生，有效地预防过敏发生。
6、降低血清胆固醇
益生菌主要通过同化作用来降胆固醇的含量、抑制胆固醇合成酶(3-羟基-3-甲基戊二酸CoA还原酶)的活性，通过益生菌的胆盐水解酶的作用，将小肠内水解后的胆盐能与食品中胆固醇发生共沉淀作用，减少机体对胆固醇的吸收，促进由粪便排出体外。
7、益生菌对肥胖的作用
肠道菌群紊乱在肥胖的发生发展过程中发挥着非常重要的作用。有大量实验证实，通过摄入益生菌，可以有效的防治肥胖。
①抑制食欲，增加饱腹感：益生菌可以通过刺激CCK，GLP-1等饱腹因子的释放，以及减少胃促生长激素的分泌，从而减少食物摄入，降低体重和脂肪的蓄积。②降低胆固醇：益生菌可以通过同化作用以及共沉淀作用减少胆固醇的吸收。③调节肠道菌相：益生菌进入肠道内后，使失衡的肠道菌相正常化(厚壁菌门减少，拟杆菌门增加)，降低肠上皮细胞的通透性，减少循环中LPS的含量，减少炎症因子，进而提高胰岛素敏感性。
8、益生菌对糖尿病的作用研究发现糖尿病患者体内也存在肠道菌群紊乱现象。益生菌可以通过调节肠道菌相，有益菌等附着在肠道上皮细胞上。益生菌通过吸收葡萄糖进入菌体内，减少宿主的吸收，从而降低血糖水平。另外，如上所述，益生菌可以降低循环中LPS的浓度，减少炎症反应,提高胰岛素敏感性，改善胰岛素抵抗，进而达到防止糖尿病的目的。
益生菌究竟有哪些功效
1.可促进机体代谢和营养吸收:益生菌能在人体内产生多种消化酶(如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等),并能在人的肠道内合成多种营养物质(如维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素K、烟酸、叶酸等),从而可促进机体代谢和营养吸收。此外,益生菌在发酵过程中产生的乳酸还有利于人体对钙、铁、钾的吸收,因此可用于防治缺钙、缺铁等微量元素缺乏症。
2.可防治肠道疾病:益生菌对便秘和腹泻等肠道疾病具有双向调节作用。益生菌可通过在肠壁上的竞争性生长及产生乳酸、醋酸等有机酸,抑制或杀死人体内的致病菌,从而能有效地防治各种细菌性腹泻。另一方面,益生菌产生的有机酸还可刺激肠道,增进肠道的蠕动,从而可起到促进排便的作用。
3.可延缓衰老:有害菌可参与人体内蛋白质的发酵过程,产生氨、硫化氢等有害物质。因此有害菌若在人体内大量繁殖会促进人的衰老进程。人们在摄入适量的益生菌后,可有效地抑制有害菌的生长,间接地减少毒性物质在人体内的积蓄。
4.可降胆固醇:益生菌可通过酶的作用将人体内的胆固醇还原成不能被肠道吸收的物质,使其随大便排出体外,从而可降低人体内胆固醇的含量。
5.可防治妇科疾病:女性体内若缺乏乳酸杆菌,可使阴道内的厌氧菌过度生长(如加德纳菌等),造成细菌性阴道炎。临床研究发现,用乳酸菌制剂治疗细菌性阴道炎可取得很好的效果。患有细菌性阴道炎的女性在使用活性乳酸菌制剂进行治疗后,可提高阴道内的酸度,使阴道内的微生态环境恢复正常,从而可抑制致病菌的繁殖和生长,并增强阴道的自洁功能。
6.可增强人体的免疫力和防治过敏性疾病:在人的肠道内存在着非常发达的免疫系统。益生菌作为抗原,可通过刺激肠道内的免疫机能,将人体内过低或过高的免疫活性调节至正常状态,从而可起到增强人体免疫力及防治过敏性疾病的作用。
7.可防治癌症:益生菌能阻止人体内的有害菌产生某些致癌物质(如亚硝酸胺等),并抑制人体内某些致癌微生物(如可导致胃癌的幽门螺杆菌、可导致宫颈癌的人乳头状瘤病毒等)的生长。此外,益生菌还可激活人体内的抗肿瘤免疫系统,使人体产生更多的巨噬细胞、肿瘤坏死因子及干扰素等抗肿瘤物质,促使肿瘤细胞凋亡,从而起到一定的防癌抗癌作用。
哪些人群需要补充益生菌
1、剖腹产儿、早产儿、低体重儿、人工喂养儿:这些孩子免疫力低下,三天两头不是感冒就是肠炎。
2、腹泻或便秘人群:不论细菌、病毒、原虫引起的感染性腹泻,还是非感染性腹泻,都有肠道菌群失调。
3、接受化疗或放疗的肿瘤患者:化疗药物及射线会杀死益生菌,导致肠内菌群失调。表现为腹胀、便秘、营养物质丢失及毒素被吸收,不但影响患者康复,还有可能迫使化疗、放疗中断。
4、肝硬化、腹腔炎患者:他们不仅有菌群失调,还有轻重不等的脂源性内毒素血症。补充益生菌可抑制肠道内产胺的腐败菌,降低肠道内的酸度和血中内毒素的含量。
5、肠炎患者:溃疡性结肠炎虽然病因尚未明确,但补充益生菌可取得一定疗效。
6、消化不良者:功能性消化不良表现为反复发作或持续的上腹胀满、厌食、烧心等症状,检查无胃肝胆胰疾病。益生菌可促进消化。
7、乳糖不耐受(“牛奶过敏”)者:先天性缺乏乳糖酶,或因肠道感染、营养不良等使乳糖酶缺少时,乳糖不能被分解而导致腹胀、腹泻。益生菌可帮助分解牛奶中的乳糖,促进对牛奶中营养成分的吸收。
8、中老年人:人体肠道内双歧杆菌等益生菌会随年龄老化而减少。补充益生菌可作为老人一种保健方法。
宝宝摄入越多益生菌越好
肠道本身是有自我调节的功能,如果没有临床症状如消化不良、腹胀、腹泻或存在其他破坏肠内菌群平衡的因素,我们是不提倡婴幼儿额外摄入过多的益生菌。
1、婴幼儿正处在发育中,肠道还很脆弱,如果喝太多,可能会刺激肠胃。
2、过多的益生菌在理论上可能会造成菌群易位(国家标准规定允许使用的益生菌以种类及用量是安全的,加之人体自身的调节作用,一般情况下不会因为摄入过多益生菌而造成菌群失调。适当食用含益生菌的食品不会出现什么问题,爸妈无需过分紧张)。
3、传统的酸奶和添加了益生菌的酸奶没多大区别。传统的酸奶是由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而成,这两种都是益生菌。而添加益生菌的酸奶是在前者的基础上,人工添加了双岐杆菌作为发酵菌种。所以,家长们也没必要只采购添加了有益菌的酸奶。
适时补充正常的情况下,只要宝宝保证良好的饮食作息生活习惯,创造良好的益生菌繁殖环境,加强户外活动,补充“双歧因子”(水果中含有大量的双歧因子),就可以保证肠道的健康。