发面千层饼的4种可口做法
发面千层饼富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。你喜欢自己动手做发面千层饼?你知道如何做出可口好吃的发面千层饼吗?接下来小编给你推荐发面千层饼的4种可口做法。
发面千层饼的可口做法1
材料
饺子馅儿,面粉,葱1根
做法
1.面粉加水揉成光滑的面团,最好能多揉一会儿让它出筋,然后包上保鲜膜醒半小时
2.醒好的面分成几块,我是分成了三块,烙了三张,把面团擀成薄薄的面皮
3.铺上饺子馅,有1/4是不铺的,齐饺子馅儿切一刀
4.把没有馅儿的面皮盖过来
5.再盖
6.再盖,完成~
7.现在内部就是一层面一层馅儿了,这样做千层饼简单吧~
8.入锅煎至两面金黄
发面千层饼的可口做法2
材料
富强粉 300克
开水 100克
温水 100克
油 适量
盐 适量
做法
1、面放入盆中,慢慢倒入开水,边用筷子搅拌。
2、面团有少量的絮状小疙瘩。
3、再慢慢加入温水。
4、成团后再盖上盖或布,醒40到一个小时。
5、面团揉光滑。
6、面团搓成长的圆柱。
7、压扁。
8、面团擀薄,右边薄,窄,左边稍厚稍宽,逐渐过渡。
9、撒上盐和油,从右边卷起,一边卷一边抻长。
10、卷到头,边上的面抻长。
11、上面的面抻长包起边。
12、边整个包起,
13、面团包起成圆形。
14、按锅的大小擀成圆形,
15、烙至两面金黄。
16、可以按喜好加入鸡蛋、蔬菜等。
发面千层饼的可口做法3
材料
软皮甜味可丽饼10片,克林姆奶油馅适量,柠檬汁25㏄
做法
1.克林姆奶油馅加入柠檬汁拌匀,即成柠檬风味克林姆馅,备用。
2.先取一片饼皮,涂抹上薄薄的柠檬风味克林姆馅,再叠上一层饼皮。
3.在第二层饼皮继续抹上克林姆馅,再叠上第三层饼皮。
4.照以上方法类推,制作到第十片。
5.最后切成四方型状即可。
发面千层饼的可口做法4
材料
【面团材料】:面粉 200g、温水130g左右
【配料】:葱花、盐、五香粉、香麻油
做法
1. 面粉倒入大碗,温水缓缓倒入,边倒边用筷子往一个方向搅拌成雪片状,用手揉成光滑面团。
2. 揉好的面团,盖上湿布醒30分钟左右。
3. 切好的葱花放小碗里,用一点点盐、一小撮五香粉和一汤匙香麻油拌匀腌制。
4. 案板上撒些面粉,把面团揉一会儿,然后擀开成薄的大片(越薄越好)。
5. 在面片上均匀涂上腌制好的葱花。
6. 用刀在面饼上切间隔0.5cm宽的细条(记得两端各留一公分不要切断)。
7. 用手从一端开始卷起来成长条状。
8. 把长条从一端卷起,边卷边拉伸。
9. 全部卷起来成一个面团。
10. 用擀面杖把面团擀薄。
11. 锅烧热放入一茶匙食用油,把饼放入用中小火煎。
12. 煎好一面翻面,煎到两面金黄后,用筷子把饼从中间挑松即可。