红烧丁桂鱼做法

2017-06-26

导语:大家知道怎么做红烧的丁桂鱼好吃吗,下面来试下小编推荐的做法吧。

红烧丁桂鱼做法

食材:

主料:丁桂鱼鱼500g

调料:食盐适量,葱适量,姜适量,花椒适量,料酒适量,调和油适量,白醋适量,白糖适量

做法:

1.桂鱼刮鳞去内脏洗净

2.葱切段、姜蒜切片

3.把切好的葱姜蒜放入碗中,加入适量的酱油、白糖、盐、水调成汁

4.锅内放油

5.油热后将鱼放入,把鱼煎成金黄色

6.倒入白醋盖上盖子焖十秒左右,倒入调好的炖鱼汁。加入花椒粒、大料转小火慢炖,收汁后装盘即可

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