如何鉴别薏仁

2017-06-22

市面上的薏仁是有好坏之分的,下面小编就教大家该如何去鉴别薏仁的好坏,欢迎大家阅读。

如何鉴别薏仁

1、看。

有光泽,颗粒饱满,呈灰白色和黄白色的为上乘米。颗粒小一点的薏仁米比颗粒大一点的营养高。

2、闻。

买米时闻一闻,有清香味道的薏仁米是好的,略新鲜一点。闻着有霉味的不是好米,可能是太陈的米。

3、捏。

买米时用手捏一捏,坚硬一点的是好米,容易碎的米,不是好米。

4、看价格。

超市里的薏仁米,有时候价格相差很大,这时候,就挑贵的买,一分钱一分货,价格贵的,米肯定比价格低的好。

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