如何烹饪可乐鸡翅

2017-04-01

电饭煲可乐鸡翅的做法

材料

鸡翅，可乐，酱油，油，糖

做法

1、鸡翅洗干净后，放入酱油腌制一两个小时左右(可用刀在正反两面分别划一刀，以便入味)

2、倒入少许油，把鸡翅煎到金黄色后，加入可乐。

3、烧开的时候再加点糖(如果不喜欢太甜的这一步可以省略)

4、盖上盖子让它一直烧，烧到汁差不多没了就可以上碟了。

材料

鸡翅，可乐，盐，椒盐粉，料酒，酱油，葱姜末，鸡精，花椒，干辣椒

做法

1.首先，把鸡翅洗净，用刀在反面从中间纵向切开，到骨即止，再分别向两边将肉劈开，目的是让肉更易入味.(不知道大家看懂了没，忘了照个PP了，对不起啊~也可以按照自己的方法随意在上面划几刀，结果都一样的...)

2.腌鸡翅.用料：可乐(要泡过鸡翅)，盐，鸡精，椒盐粉，料酒，酱油，葱姜末，白糖(我用的是老妈在农家买的枣花蜜，特别清甜).一般腌20分钟就可以了，今天离吃饭时间还早，我就多腌了一会

3.腌好的鸡翅拿出来沥下水分，然后烧些油，油热后放花椒，干辣椒，葱，姜，炸出味道后，放入鸡翅炸至表面焦黄，然后倒入之前腌鸡翅的料汁，再放一两瓣八角，桂皮，香叶什么的，汤汁不够的话加些可乐就行了，盐味自己调整，然后就慢慢炖吧...汁收的差不多就可以出锅了.

鸡肉

具有益气养血、滋养补虚，母鸡偏于补养阴血，用于老人、妇女产后虚弱、体弱多病者。公鸡偏于温补阳气，青壮年食之较为适宜。

鸡蛋

用于养阴润燥，益血安胎，和胃补脾，病后体虚，乳汁减少，治心烦不眠等

鸡蛋壳

能制酸止血，能治疗胃病、胃酸反胃、呕吐、咳血、便血、治溃肠病、胃炎有泛酸者等病症，研末内服，成人每次3g，每日3次，小儿酌减。

鸡油

能够消炎润肤。对治疗烧伤、烫伤有较好的疗效。将适量的鸡油置于瓶内，塞紧瓶盖，数日后变成液体，用消毒棉球蘸涂患处。

鸡血

具有祛风、活血、通络的功效，对月经不调、子宫出血、哮喘溃疡、慢性肝炎有一定疗效。对小儿惊风、口面歪斜、目赤流泪等病症也有较好的治疗效果。

鸡肫

黄色，多皱纹，是临床上常用的中药，具有消食积、健脾胃的功效。主要用来治疗食积胀满、呕吐反胃，尿遗精遗等，研末吞服，每次3g。

鸡皮

用于烧疮面的植皮

鸡脑

补脑填髓、养心镇惊，能够治疗心虚胆怯、多梦易惊，小儿惊悸。

鸡肝

能够补肝明目，益肾安胎。常用于肝虚目昏，视物不清，阳萎不举等症。

鸡心

能够补心养心，和血安神。适用于心慌气短，出汗乏力，心烦失眠，低热盗汗等症。