如何挑选柠檬

导语：我同事每天早上到单位就先泡一杯柠檬水，如何挑选好柠檬泡水来喝啊，听说经常用柠檬泡水来喝对身体特别有好处。有时容易上火而引起的口腔有异味，多喝柠檬水都是可以起到功效的，长时间的喝柠檬说还可以缓解身体的疲劳的状态，最重要的就是可以补充维生素。原来喝柠檬水有这么多的好处，柠檬不怎么会挑选的朋友，快点往下看看，我马上就介绍这些内容。

如何挑选柠檬

看表皮、看手感、闻气味，这是挑选柠檬的秘诀。

要闻气味---优质成熟的柠檬会散发出浓郁的芳香气。

要看手感---选手感重，表皮光滑且薄的为好，分量够重说明果汁含量丰富。刚种植不久的柠檬树结的果坚硬又粗糙，果实本身有很多白色的部分，果肉很少。

要看表皮---表皮紧绷绷、很亮丽为好。优质柠檬看起来个头中等，果形椭圆，两端均突起而稍尖，似橄榄球状。成熟的皮色鲜黄，而蒂的下方呈绿色的柠檬很新鲜，且皮绿的柠檬一般没有被洒过保鲜剂，所以绿的比黄的保存时间更长些。但人们选柠檬时比较"中意"挑选黄色的，以为黄色好看又好吃。其实，挑选黄色的柠檬最好尽快吃，否则还是选绿的为好。

1、提高免疫力：

柠檬水中丰富的维生素C有助于免疫系统抗击感冒。黑基表示，柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收，因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。

2、促进伤口愈合：

维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素C还有助于中和自由基，抑制体内炎症。

3、抗击皮肤衰老：

黑基表示，柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。

4、降低食欲：

柠檬水中含有可溶性纤维素果胶，有助于增强饱腹感，进而控制食欲，防止过量饮食。保持更长时间的饱腹感，还有助于少吃零食，从而控制体重。

5、助消化：

柠檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，帮助消化，促进排便，清理肠道。柠檬水还能缓解消化不良、烧心和胀气等症状。

上面我为朋友们介绍了如何挑选好柠檬泡水喝的内容，这回知道了用柠檬泡水的众多好处了吧，柠檬不仅能泡水来喝，就是在烹饪佳肴的时候也是可以用柠檬的，还有平时不怎么爱喝水的朋友，就可以泡些柠檬水，在喝水的时候让水有些味道，这样就可以多喝几口了。