香菇冬瓜汤的做法
2017-06-23
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导语：冬瓜具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效，是夏日家常菜的佳品。一起来看看吧!
成本核算：冬瓜500克2元;菇11元一斤约3元;猪肉约5元
合计10元
食材主料
冬瓜500g、香菇6个、猪颈背肉50g
辅料
金钩海米10g盐4g
步骤
1.猪肉切片，香菇洗好，冬瓜切片
2.锅内煮水，放入肉片，我多放了些金钩海米
3.撇除浮沫
4.放入香菇和冬瓜煮开锅
5.慢火炖熟即可
6.成品，放些盐食用
小贴士
我选用的是猪颈背肉，很嫩的部位，肉片也可腌制一下最后放入，那样肉质细嫩一些
提前早放入的肉质鲜香一些