秋葵和螃蟹能一起吃么 秋葵不可以和什么一起吃

2017-06-01

秋葵海鲜都是人们常吃到的食物,秋葵又不可以和什么一起吃呢?下面是小编带来关于秋葵和螃蟹能一起吃么的内容,希望能让大家有所收获!

秋葵可以和海鲜一起吃吗

可以一起吃,而且用来做汤味道更佳。下面介绍一下:

主料:秋葵约500g(去蒂,切厚片) 虾约500g(去壳去头去虾线留尾巴) 青口适量

配料:植物油1/2汤匙 面粉1/2汤匙 洋葱1个(切粒) 芹菜1根(切粒) 青椒1个(切粒) 大蒜3瓣(切碎) 整西红柿罐头1个(切小) 牛至少许 辣椒粉1汤匙 辣椒1/2个 百里香少许 香叶2片 盐 胡椒适量 白米饭适量 葱适量

做法

一、首先把所有材料准备好

二、先用中火将植物油加热,然后加入面粉,转至中小火不断搅拌翻炒,大概10来分钟左右,直到颜色变深。

三、加入洋葱,芹菜和青椒,用中火翻炒至蔬菜变软,大概几分钟的样子;再加入大蒜翻炒约1分钟,炒出香味

四、加入秋葵

五、翻炒至秋葵变软,约10分钟

六、加入过滤掉杂质的热虾汤,番茄,辣椒粉,辣椒,牛至,百里香,香叶,盐和胡椒,开大火煮至水开

七、转中小火,盖上锅盖煮1~3小时

八、加入虾和青口,煮至虾肉变色熟透

九、装盘,摆入米饭,撒些葱点缀

秋葵不能和什么一起吃

秋葵最好是和一些常规的肉或蛋类一起吃,凉拌也可以,暂时没有发现不能和什么一起吃的东西。

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,是高档营养保健蔬菜,不用忌什么的。

适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

但是胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

吃秋葵要注意哪些事项

炒秋葵不能加水

秋葵一定不要加水炒,大火爆炒变色即可。生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。

秋葵最适合用的器皿

秋葵最适合用的器皿是铝、不锈钢、搪瓷器皿。忌用铜、铁器皿烹饪或盛装,你会看到秋葵很快地变色。对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。

秋葵最适合的切法

整根或切半。秋葵是很有营养的一种蔬菜,尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效,所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大,充其量也只能对半切开、切十字刀或切段,千万不可切薄片或丝。

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