酱油炒饭的做法

2017-06-26

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导语:在家常菜谱中,酱油炒饭是很受朋友们喜爱的一道美食。顾名思义,酱油炒饭其主要食材就是米饭,在做这道菜的时候,在配上肉馅,然后用酱油调色,一道美味的酱油炒饭就出来了。那么酱油炒饭怎么做更加没美味呢?朋友们让我们一起来详细的了解一下吧,看看文章是如何来介绍的。

酱油炒饭的做法

在做酱油炒饭之前,首先我们应该准备好食材,需要用到的普通材料有米饭、胡萝卜、葱蒜、耗油。调味品就需要用到老抽、生抽、料酒、糖,而且 还需要用到猪油、植物油、准备好这些我们就可以开始做美味的酱油炒饭了。

步骤/方法

蒜去皮、胡萝卜切粹粒,小葱切段粒待用:

开锅上火,锅热入油,热锅凉油嘛:

加入胡萝卜和杂菜翻炒一会剩碗中待用:

将调味料A入小碗中拌匀:

将碗汁入米饭碗中,用勺子拌匀,并尽量把米饭拌松散:

鸡蛋放碗中打散,倒入米饭碗中拌匀待用:

调味料B入锅,加入蒜和葱段大火炒香:

加入米饭大火翻炒,尽量将米饭炒散,炒成零散颗粒状态为佳:

将炒好的胡萝卜倒入;

继续翻炒一会即可加入蚝油和葱花:

翻炒均匀即可出锅食用。

注意事项

用猪油更香!

酱油炒饭怎么做?通过文章的相关讲解,相信各位朋友们也都知道了做这道主食的相关步骤跟方法了,文章提到做酱油炒饭的时候用猪油其味道会更香,对于酱油炒房的相关做法,希望朋友们都能够记住,自己也能够做出美味的酱油炒饭。

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