养肝护肝解酒茶做法介绍
喝酒必然伤肝，但我们不能放任酒精对肝脏的伤害，有很多解酒茶能缓解酒后的不适，还能养肝护肝。那么这些解酒茶怎么做大家知道吗?跟着小编一起来看看吧。
养肝护肝解酒茶做法
1、葛根茶
葛根具有清热解表的、生津、保肝解酒的功效,它之所以能解酒就在于其含有可以消除活性氧的黄酮类物质,与可以保肝的皂苷共同作用能改善酒精引起的人体新陈代谢异常,促使酒精快速分解和排泄,从而发挥醒酒的作用。
干葛根6克,直接将葛根放入保温杯子倒入沸水,盖上盖子闷上20分钟是为了让葛根的有效成分充分释放出来,如果想更快速的让葛根的有效成分释放出来也可以直接放在砂锅中煮,用大火煮上5分钟即可。
适用对象:晒干的葛根药店里面都可以买到,这一款葛根茶适合饮酒过度以及风热引起的头痛、心血管疾病患者,但是气虚胃寒以及食少腹泻者不适合饮用。
2、大黄茯苓饮
生大黄清热解毒、益胃,茯苓利水除湿、健脾。
生大黄9克,茯苓3克。材料加500ml热水,焖泡3~5分钟后饮用,于当天喝完。
适用对象:第2天起床后,有宿醉情形如头痛、恶心者。
3、鲜果解酒茶
水果中含有蔗糖、葡萄糖以及苹果酸、柠檬酸等多种有机酸,有机酸能与酒精中的乙醇互相作用而形成酯类物质,从而达到解酒的目的。
苹果、橘子、梨各1个,鲜柠檬1片,红茶1包,蜂蜜适量。这一款茶里的所有水果可以根据具体季节调换,比如西瓜、甘蔗、葡萄、杨桃、杨梅、草莓等。将这些水果洗干净去皮,切成小块,然后放入玻璃茶壶中,将红茶也一并投入壶中,然后倒入沸水冲泡,盖上盖子闷上10分钟左右,等茶水温热时,再加入适量的蜂蜜即可饮用。
适用对象:这一款新鲜水果解酒茶适合烦热口渴、饮酒过度、消化不良、少食腹泻的人饮用,但是不适合糖尿病患者饮用。
4、绿豆蒲公英茶
绿豆具有较强的清热解毒功效,可以解除多种毒素,现代医学也证明了绿豆可以降低胆固醇,有可以保肝和抗过敏的作用;而蒲公英可以清除肝热,具有保肝利胆的功效。
绿豆20克,蒲公英干品10克,将绿豆和蒲公英用清水冲洗一下,然后一同放入砂锅中加上清水,用大火煮开之后用小火炖20分钟,然后将汤汁取出饮用即可。如果在药店中买不到蒲公英干品的话,可以直接用甘草代替蒲公英,然后加上红糖调服,同样具有解酒的功效。
适用对象:这一款绿豆蒲公英茶适合酒后烦躁不安,热毒内盛者,而气虚胃寒,腹泻者不适合饮用。
5、普洱茶
普洱茶进入人体肠胃后会形成一层粘膜附于胃表层,对胃产生有益的保护层,而且普洱茶内可溶性糖含量比其他茶类多,这对解酒也有特殊功效,所以喝普洱茶解酒效果很好。同时普洱茶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝普洱茶能增加血管收缩功能,茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害。
6、热姜茶
在饮酒过程中,可同时饮用热姜茶,通过姜的特殊功效,直接刺激胃部血管,加速胃部蠕动,使胃内食物迅速排空,减轻胃部压力,同时减少食物在小肠的停留时间,迅速进入大肠,减少小肠对酒精的吸收,从而也就减轻酒精对体内其它器官的伤害。另外,通过姜的解表功效,能使饮酒者迅速流汗,从而将酒精通过汗液快速排出体外。
养肝护肝的中药
1、灵芝
灵芝里面含有灵芝多糖，这种物质是保护肝功能以及清楚血毒的“功臣”，有助提升人体免疫系统功能和人体的内缺氧能力。另外，这些多糖成分还能够清楚体内的自由基、抵抗辐射伤害、提升肝脏骨髓血液进行DNA、RNA蛋白的合成作用。
《神农本草经》中记载，灵芝有益肝气，明代李时珍所着的《本草纲目》亦记载，“灵芝明目、补肝气、安精魂”。灵芝性平无毒，入五脏，固本培元，扶正祛邪，在众多的中草药中，能同时起到这些作用的只有人参和灵芝。但人参的禁忌比较多，体质实热者不宜用，气候转暖时不宜用。而灵芝扶正而不助火，祛邪而不伤正，在八纲辩证治疗中，阴阳、表里、寒热、虚实皆可用之。
2、五味子
五味子中富含多种活性成分——木脂素，此类物质可以增强GSH-PX和SOD等酶的生物活性，具有保护肝细胞膜、抗脂质过氧化、促进蛋白质生物合成和肝糖原生成等作用，能促进损伤的肝细胞的修复，增长、抑制肝细胞病变。五味子能促进肝脏的解毒、保护肝脏免受毒害，并能使因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织再生。
一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。五味子敛肺滋肾，可与红枣、黄耆等一同入菜，做成粥品，对养肝相当有助益。
3、红枣
红枣不仅是一种深受老百姓喜爱的食品，也是一味常用的中药。中医很早就有用红枣组方的“养肝汤”来养肝排毒的方法。由于红枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成，可以防止低蛋白症状，达到健脾养肝的目的。
最常用的方法是将红枣煎水服用，这样既不会影响保肝的药效，也可以避免生吃所引起的腹泻。将10—30克红枣洗净，并用小刀在其表皮划出直纹来帮助养分溢出，然后加适量的水煮1小时左右即可。也可以在粥里加入红枣，做成枣粥食用。另外，将红枣加工制作成红枣莲子汤、红枣花生汤等也是比较常见的方法。
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