霜降如何养生注意事项

2017-06-05

霜降进补宜过冬

过完霜降，我国大部分地区就正式开始进入冬季，动物正式开始进入冬眠，人也需要适当地补充能量以度过寒冷的冬季，民间有谚语“补冬不如补霜降”。

入冬时节，气温下降、空气干燥，是最容易引发人身体不适的季节过渡期。为了迎接冬天的到来，按照习俗，人们会在霜降前后吃一些生津润燥、补气养生的食物。

俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜”,萝卜是一种营养价值高、价格适宜的食物。据营养学者介绍，通常萝卜上半段靠近叶子的部分味道较甜、辣味较少且水分最多，可生食，因此餐厅会选择用这部分做沙拉或凉拌;中间部位，辛味及甜味程度相等，用来煮、蒸或熬炖最适合，是煲汤的首选;尾部辛味极浓的部分则适合炒或油炸。不过养生专家也提醒，萝卜性凉，食用萝卜切忌过量，特别是脾胃虚寒者，华北地区就流传着霜降吃萝卜的习俗。

芋头也是人们常选择在霜降食用的食物之一，芋头蒸熟、煮熟即可食用，也可料理成菜肴或是点心。芋头蒸熟后，蘸糖或酱油吃各有风味;做菜则有经典的扣肉、砵仔鹅，往往芋头吸收了肉的香味，比肉更受欢迎;点心有反沙芋头、香煎芋头糕，甚至有芋头雪糕，香甜可口。

“一年补通通，不如补霜降”是闽南地区流传的一句俗语，表示一年之中人们会注重在霜降这一天进食一些营养价值高的食品。相传，每到霜降时节，闽南地区的鸭子就会卖得异常火爆，甚至出现脱销、供不应求的情况。

此外，栗子、柿子、花生、杏仁、山药、以及百合、白果等生津润燥、补气养心的食物也是霜降之后适宜进食的食物。

霜降之饮食宜食银耳、生梨等滋润食物

深秋季节，多吃银耳、生梨等滋润和清润的食物，有利于缓解干燥!银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、补脑、提神、美容、延年益寿之功效，用于治肺热咳嗽、肺燥干咳，同时也是一味滋补良药，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不适宜温热滋补的人，是一种比较适合的补品。

生梨也是不错的缓燥水果，性微寒，味甘，能生津止渴，润燥化痰，润肠通便。深秋季节，若能每天坚持吃一两个梨，不仅对秋燥症具有独特的功效，还能清热、安神，对高血压、失眠多梦有一定的辅助治疗作用。但生梨也不宜多吃，多吃容易伤脾胃。风寒咳嗽、畏寒、腹泻、手脚发凉等患者，不可多吃生梨，最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。特别提醒：梨含糖量较高，糖尿病者当慎。

霜降之起居睡前勤泡脚，早晨莫贪睡

霜降时节，要养成睡前用热水洗脚的习惯，热水泡脚除了可预防感冒外，还能使血管扩张、血流加快，改善脚部皮肤和组织营养，并减少下肢酸痛的发生，缓解或消除一天的疲劳。

霜降时节，天气渐寒，很多人喜欢赖床贪睡。对此，市中医医院心儿科主任欧阳曜解释，早晨卧室中积蓄着肌体一夜排出的废气，空气污浊，影响呼吸道的抗病能力，加上空气中大量细菌、病毒、二氧化碳和尘粒，会使人更易发生感冒、咳嗽、咽炎、便秘等。睡眠时间过长，还有可能降低心肌及全身肌肉收缩力，破坏心脏活动和休息的规律。长期下来，人体体质会变差，容易生病。因此，霜降时节要避免赖床不起，特别是青少年，宜早睡早起，养成规律。

霜降之运动注意动与静的合理安排

霜降一般在农历九月，一片秋高气爽的景象，此时肺金主事，运动量可适当加大，可选择登高、踢球等运动。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。也可选择广播体操、健美操、太极拳、太极剑、球类运动等。

气温越来越低，最好等太阳出来或比较暖和的时候出门锻炼，如果活动量大，出汗，热了，应该解开衣扣，让身体慢慢降温。每次运动前，一定要做好充分的准备活动，注意动与静的合理安排，不宜过度劳累，更不可经常大汗淋漓，使阳气外泄，伤耗阴津，削弱机体的抵抗力。

霜降之情志保持良好的心态

霜降过后，小草开始慢慢枯黄，树叶也开始渐渐飘落，触景生情，人们会变得忧思起来。市中医医院康复科主任刘志坚介绍，秋天是各种情绪病高发时节，如果调理不当，极易诱发抑郁症等其他心理疾病。因此，保持良好的心态，因势利导、宣泄积郁之情、培养乐观豁达之心，是养生保健不可缺少的内容之一。要经常参加一些对身体有益的娱乐活动，比如唱歌、跳舞、登山、旅行等，在这些活动中，多与他人交流沟通。发自内心的笑是抗衰老的速效剂。现代医学研究证明，笑对机体来说是最好的一种运动，不同程度的笑对呼吸器官、胸腔、腹部、内脏、肌肉等器官有适当的协调作用。另外，笑的好处会第一时间体现在你的皮肤上，使皮肤更富光泽和弹性，让你看起来容光焕发。因此，在深秋季节多看喜剧片吧，一感到开心就放声大笑。

霜降之防病重在保暖

霜降时节，气温可能突然下降，昼夜的温差会拉大10℃以上，而我们的皮肤和呼吸系统并不能很好地适应这样的变化。这时，慢性病患者和那些体质差、抵抗力弱的人和儿童很容易病情加重或是感冒发烧。另外，冷空气的刺激会使人体血管发生收缩，血压突然上升，从而诱发各种心脏血管疾病。市中医医院心血管内科主任扶桂升指出，要想预防以上疾病，关键是要保暖，体质差的人群，预防工作更要及时做好。有冷天哮喘发作史的人，要提前服药预防;有高血压病史的人，也要按时按量服用降压药物，定时检查血压，预防心脑血管发生意外。

另外，遭寒受凉是关节炎的重要诱因之一，特别是风寒湿痹型关节炎患者的疼痛、肿胀症状以及关节僵硬症状都会随着气温下降而加重，个别病情已趋稳定的患者还易因此复发。所以，市中医医院骨四科主任黄仲玉告诫市民，有关节炎、腰椎、颈椎疾病的患者，天气转冷时一定要注意保暖，骑车族可以通过佩戴护膝、护肘来防止关节受凉，多晒太阳，并适当进行一些功能性锻炼也有助于关节的健康。

牛排的霜降情结

熟悉牛排的人必然会听过极品牛排-霜降牛排。称之霜降牛排并非要经过霜降天气形成的牛排，而是指牛排肉的面相看上去很像霜的样子，这种牛肉油脂分布均匀，肉质细腻，油脂与瘦肉搭配匀称。饲养出产霜降牛肉的牛需要非常高的技术，因此霜降牛肉也指最为上乘的牛肉。

在我国南方一些城市还流传着霜降吃牛肉的习俗。如广西玉林的居民就习惯在霜降这天吃一整天的牛肉：早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐就吃牛肉炒萝卜或是牛腩煲之类的，借此祈求冬天里身体暖和强健。除牛肉外，羊肉与兔肉也是与霜降相宜的食物。

小编建议：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食，因此，吃过牛排之后尽量不要再进食这些食物。