儿童春季养生粥

2016-12-19

儿童春季养生粥1、什锦蔬菜粥

材料：大米100克，时鲜蔬菜100克，香菇3个，胡萝卜1/4根，豆腐干1块，食盐少许;

做法：将大米淘洗一下，加入5量杯水，煮至半熟;时鲜蔬菜切碎，香菇、胡萝卜、豆腐干切丁，放入粥中煮熟，再加入食盐调味，即可食用;

功效：早春时节，孩子容易齿龈出血、皮肤干燥等，需要补充维生素及矿物质，新鲜蔬菜是不错的选择。

儿童春季养生粥2、虾仁粥

材料：大米100克，基围虾5只，芹菜数根，猪瘦肉100克，食盐少许;

做法：锅里放入大米，加水煮粥;基围虾去壳、抽掉泥肠，剥成虾仁备用，芹菜切末，猪瘦肉切末;粥煮熟后，开锅加入虾仁、肉末，煮熟后加入少量食盐，再加入芹菜末，搅拌即成;

功效：虾的肉质软嫩、味道鲜美，含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，营养价值极高，能增强孩子的免疫力。

儿童春季养生粥3、五谷粥

材料：糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆各30克，白糖;

做法：将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、玉米等洗净，用冷水浸泡2-3个小时;锅中加水，放入以上原料，先用旺火烧沸，然后用小火煮45分钟;待粥软烂后，加糖调味，即可食用;

功效：五谷粗粮中富含淀粉、膳食纤维以及B族维生素等，每天适当吃点粗粮，有助于增加孩子体内的粗纤维。

儿童春季养生粥4、猪肉糜粥

材料：瘦肉、粳米、淀粉、盐、味精少许;

做法：将100克的精瘦猪肉洗净，切成碎沫，然后加入淀粉炒熟。用150克粳米加水煮粥，再放入炒熟的肉糜同煮，放入适量的味精、盐，即可食用;

功效：猪肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，可以帮助孩子春天补肝益肾、滋阴润燥。

儿童春季养生粥5、三文鱼粥

材料：三文鱼肉400克，芹菜5根，大米100克，姜丝若干、盐适量;

做法：三文鱼肉切片，芹菜洗净;锅里放米，加水煮粥;粥煮好后，加三文鱼片、姜丝和芹菜，加盐搅拌，煮开即可;

功效：三文鱼肉质细嫩、无小骨刺，很适合儿童食用。脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，还含有多种维生素以及矿物质，具有较高的营养价值。

儿童春季养生粥6、白菜粥

材料：白菜、粳米、盐、香油、味精少许;

做法：100克白菜洗净切碎，然后用100克粳米煮粥，等到粥快熟时，再加人切碎的白菜，再加入盐、香油味精等即可;

功效：白菜能助消化、消除炎症、解热通气等，可以有效的防治孩子春天上火、便秘的发生。

儿童春季养生粥7、胡萝卜山药粥

材料：胡萝卜250克，山药250克，粳米50克;

做法：先将粳米加水煮粥，半熟时加入切块胡萝卜、山药煮粥;

功效：山药健脾助消化，胡萝卜可提高孩子呼吸道黏膜的抵抗力。

儿童春季养生粥8、芹菜粥

材料：芹菜、粳米、盐、香油等;

做法：洗净约150克的芹菜叶与芹菜茎，用热水焯一下，然后切碎。然后用100克粳米煮粥，等到粥快熟时，再加人切碎的芹菜茎、叶同煮，然后加入盐、香油等;

功效：芹菜可以清咽利喉、清热解毒还能够健胃止痛，促进消化、降低血压，还可以防治发热腹泻。芹菜茎与芹菜叶营养均丰富，都可以吃。春天喝芹菜粥可以促进消化，预防便秘，还可以均衡营养。

儿童春季养生粥9、八宝粥

材料：莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各适量;

做法：锅中倒入适量的水，烧开后，放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后，改小火焖煮，直至黏软。锅中放入桂圆干和葡萄干，稍微煮一会儿后，将鲜奶倒入煮开即可;

功效：此粥又叫腊八粥，含有各种丰富的营养物质，尤其对于脾胃虚弱的孩子极具食疗功用。

儿童春季养生粥10、肝豆粥

材料：猪肝、刀豆、绿豆、大米、食盐适量;

做法：把绿豆和大米放在锅里一起煮，等到水开以后，改用小火，等粥煮至8成熟时，把切好的猪肝放进粥里煮，熟后加入调味品。这个粥就做好了;

功效：此粥适合面色萎黄，视力模糊，体弱，轻度浮肿的人，春天是春困的季节，孩子很容易疲劳，喝此粥可以缓解身体疲劳，提神醒脑。