羊皮基础知识

2016-11-04

羊皮为牛科动物山羊或绵羊的皮。那么你对羊皮了解多少呢?以下是由小编整理关于羊皮知识的内容,希望大家喜欢!

羊皮的来源

为牛科动物山羊或绵羊的皮

山羊,体长1-1.2m,体重10-35kg。头长,颈短,耳大,吻狭长。雌雄额部均有角1对,雄性者角大;角基部略呈三角形,尖端略向后弯,角质中空,表面有环纹或前面呈瘤状。雄者颌下有总状长须。四肢细,尾短,不甚不垂。全体被粗直短毛,毛色有白、黑、灰和黑白相杂等多种。

绵羊,绵羊为人们较早驯养的家畜。基体重随品种而不同,最小不过20kg,最大可达150-200kg。外形特征亦有多样。有的雌、雄均有角;有的二者皆无角;有的仅雄性有角。角形与羊尾也因种而有差异其被毛接近原始品种者,具有两层:外层为粗毛可蔽雨水,内层为纤细的绒毛,藉以保温。但改良品种仅存内层的绒毛。前后肢两趾间具有一腺体,开口于前部。具有泪腺。

羊皮的制取和识别

羊皮的价值很高,一张好皮的价值约占活羊总产值的45%~50%。搞好羊皮的加工,是增加收入,提高经济效益的重要一环。现将羊皮的加工技术介绍如下:

如何制取羊皮

一张好羊皮的价值占活羊总值的45%-50%。因此,优质羊皮的科学制取非常重要。

1、正确屠宰

在羊只的颈部将皮肤纵向切开17厘米左右,然后用力将 刀子主切口内挑断气管,再把血管切断放血。注意不要让血液污染了毛皮,放完血后,要马上进行剥皮。

2、巧妙剥皮

最好趁羊身上体温未降低时进行剥皮。把羊只放在一个槽型的木板上,用刀尖在腹中线先挑开皮层,继续向前沿着胸部中线挑至下腭的唇边,然后回手沿中线向后挑至肛门外,再从两前肢和两后肢内侧切开两横线,直达蹄间,垂直于胸腹部的纵线。接着用刀沿着胸腹部挑开的皮层向里剥开8厘米 左右,然后一手拉开胸腹部挑开的皮边,一手用拳头捶肉,一边拉,一边捶,很快就剥下来。

3、刮皮整理

剥下的鲜皮,用钝刀刮掉皮板上的肉屑、脂肪、凝血、杂质等,要注意不要刮破皮板。然后再去掉口唇、耳肉、爪瓣、尾骨及有碍皮形整齐的羊角边等。其次整理皮形,要按照皮张的自然形和伸缩性把皮张各部位平坦地舒展开,使皮形均匀方正,成为皮的习惯自然形状。

4、干制贮藏

把剥下的生皮用盐进行腌制和晾晒,其目的是为了防止生皮腐败变质。

如何识别羊皮

羊皮的特征是粒面 毛孔扁圆,较斜地深入革内;毛孔清楚,几根排成一组,排列得很像鳞片或锯齿状。花纹特点如“水波纹”状。羊皮轻、薄、软,是皮革服装的理想面料,制成的服装花纹美观,光泽柔和自然,轻薄柔软,富有弹性,只是强度不如牛皮和猪皮。

绵羊皮:

皮层中脂肪含量较多,皮的纤维组织松弛,非常柔软,粒面细致光滑,延伸性较大,但不坚固。

山羊皮:

皮层中脂肪含量较少,纤维组织比绵羊皮饱满,毛孔清楚,皮质有弹性,坚实耐用。

识别羊皮的具体操作

1,手模:

即用手触摸皮革表面,如有滑爽、柔软、丰满、弹性的感觉就是真皮;而一般人造合成革面发涩、死板、柔软性差,用手指按一下靠近鞋底的鞋面边缘部分, 如果是牛皮,就 会出现细小的皱纹。手指放开后,皱纹会自然消失。而合成革却不会出现这种现象

2,眼看:

真皮面革有较清晰的毛孔、花纹,黄牛皮有较均匀的细毛孔,牦牛皮有较粗而稀疏的毛孔,山羊皮有鱼鳞状的毛孔。多指人造革与合成革,其特征没有毛孔。“仿羊皮”等合成革无论仿得多像,仔细观察也可看出模具塑压后的痕迹

3,嗅味:

凡是真皮都有皮革的气味;而人造革都具有刺激性较强的塑料气味,燃烧时没有毛发焦臭味。 点燃:从背面撕下一点纤维,点燃后,发出毛发气味,不结硬疙瘩的是真皮;发出刺鼻的气味,结成疙瘩的是人造革。

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