车厘子与樱桃的区别

2017-06-16

车厘子它不是指个小色红皮薄的中国樱桃,而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。那么中国樱桃和车厘子有什么区别呢?下面跟着小编一起来看看。

车厘子与樱桃的区别

蔷薇科李属,多年生落叶果树,乔木或灌木。学名Prunus spp。樱桃有120种以上,分布北半球温和地带,而以中国西南各山区种类最多

中国樱桃=小樱桃

欧洲甜樱桃+欧洲酸樱桃=大樱桃

同属植物,说他们都是樱桃,一点都没错。

说他们都是Cherry,也没错。

车厘子是Cherry音译,不应单独拿出来命名,所以说车厘子不是樱桃的说法不对。

要准确描述,应该这样说:中国樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃,都是樱桃,也都是Cherry,但不是一种樱桃,是三个品种的樱桃。

区分方法:

经常看到超市中贩卖的“车厘子和樱桃”,经常有朋友将两种水果混为一谈,不过这些水果长相实在太像了,怎么能区分呢?其实区分两种水果可以通过个体以及颜色区分,“车厘子”个头比较大,颜色暗红,而樱桃个头很小,颜色一般都是浅红色的,很好区分。

大樱桃,又名美国车里子。上世纪90年代开始在中国种植,主要分布在山东。北京、辽宁、山西等中部省份也有少量种植。

我们一般说小樱桃是中国樱桃,在中国的的分布比较广。 “车厘子”是广东话把“樱桃”的英文名(cherry) 直译过来的。

车厘子的品种分类

美国车厘子中产量最大的是宾莹(Bing),其次是霖宝(Lam-bort),它们都呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,蕾妮(Rainier)色淡,近乎黄色忌廉的颜色,略带粉红润泽,果肉细腻,色清,汁无色,清香可口,甜美细嫩。宾莹和霖宝与众不同,它们产自美国西北部。车厘子是水果中的钻石,它不仅好吃,而且经常食用还能防癌,特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。skeena色暗红,果实坚实,易保存,是进口商喜欢的品种。sweet heart和Skeena都是华盛顿的品种,sweet heart比skeena色泽更红一点,果实也稍软。

美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一。它只是在每年的6月中旬出产,而到8月中旬,除了在高山地区少量的产品外,美国西北车厘子都完成了为人们提供夏季美食的使命,等待着来年再次使您一饱口福。

宾莹(Bing)和霖宝(Lambort)都呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,蕾妮(Rainier)色淡,近乎忌廉的黄色,略带粉红润泽,果肉细腻,色清,汁无色,入口清香可口,甜美细嫩[2],与众不同。凡品尝过的人,都会不约而同地的赞美它们是水果中的钻石。

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