小白菜豆腐汤怎么做好吃，小白菜豆腐汤的做法

白菜原产于我国北方，引种南方，南北各地均有栽培。你想自己动手做好吃的小白菜豆腐汤吗?下面是小编给大家整理的小白菜豆腐汤做法。

小白菜豆腐汤的食材准备

主料

小白菜

200g

豆腐

300g

墨鱼丸

3个

辅料

盐

适量

鸡精

1茶勺

花椒粉

1/2茶勺

海鲜酱油

适量

香油

适量

生姜粉

1/2茶勺

紫菜

适量

小白菜豆腐汤的具体做法步骤

1.准备食材,小白菜摘去根部,洗净。

2.鱼丸从中间切开

3.豆腐切块

4.汤锅里放入适量清水烧开,加豆腐和鱼丸煮三分钟。

5.放生姜粉

6.花椒粉、海鲜酱油调味。

7.放紫菜煮二分钟点,淋入香油调味。

8.汤熬好后放入菠菜

9.加盐和鸡精调味即可

白菜的营养成分及功效

每100克白菜中含蛋白质1.7克，脂肪0.2克，碳水化合物3.4克，粗纤维1克，灰分0.8克，水分93.6克，钾130毫克，钙10毫克，磷30毫克，铁0.5毫克，锌0.21毫克，钠89.3毫克，镁12毫克，锰0.21毫克，铜0.03毫克，硒0.33微克，胡萝卜素0.25毫克，维生素B1 0.06毫克，维生素B2 0.07毫克，尼克酸0.8毫克;热能41.8千卡。

1、润肠排毒

白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

2、护肤养颜

秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

3、防乳腺癌

美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

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