日本筷子为什么是扁的

2016-11-21

筷子文化渊源流长,看似平淡无奇的筷子有着丰富的文化内涵。 中国人历来有讨口采的习俗,筷子就有快生贵子,快快乐乐,五子登科,等等好意头。

一双在手,运用自如,即简单经济,又很方便。许多欧美人看到东方人使用筷子,叹为观止,称赞这是一种艺术创造。实际上,东方各国使用筷子其源多出自中国。中国人的祖先发明筷子,确实是对人类文明的一大贡献。

筷子是东亚文化圈普遍使用的餐具,其造型设计十分适合东亚的饮食习惯。受古代汉文化的影响,日本和朝鲜半岛的居民也学会了用筷子进食。使用筷子进食是一种文化,尽管今天中日韩三国都有使用筷子进食的文化,但由于历史和本土化的影响,筷子在三国之中均不尽相同.

日本:日本的筷子是相当短,而且筷子尖非常的锋利。他们使用的是木筷子。

韩国:筷子很扁平,一般是金属筷子。

筷子比较

中国:我国的筷子很长很厚重,筷子主要是木质的,当然有些地方也会用塑料筷。

那么,日本筷子为什么是扁的?

筷子到了日本后,在使用上已渐渐地有别于中国了。首先,在造型上已短于中国筷子,并且以圆尖头的居多。日本的筷子比起中国是要短一些的,从粗到细,到了末端就成尖的了。比中国筷子短,据说是源出日本人大都是吃“定食”即份儿饭,用不着长筷之故。而筷子演变为尖头,则是由于日本人善食鱼,用尖筷易于剔鱼刺之故。

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