粽子怎么包

2016-12-02

芒种过后,天气日益炎热,身体表面血流增加,肠胃功能逐渐下降,人容易苦夏消瘦。吃糯米正好能够改善这一问题。且不说其中的配料,仅就清香的叶子和柔软的糯米,就足以让人食欲大开。现在就由小编来跟大家分享一下粽子怎么包?

粽子的包法1

食材主料苇叶

2扎糯米

1/2盆辅料包针

1根水

适量步骤1.准备好包针。

2.苇叶卷成漏斗状

3.放入泡好的糯米,拿好了不要让它散开。

4.把它稍捏扁。

5.把上面的叶子盖过来,把米盖住 。

6.把叶子围绕粽身绕一下,紧紧地包住。

7.重新拿起一根叶子,贴在粽子的旁边。

8.围着边缘再绕一遍,防止米漏出。

9.看看这边绕过来了。

10.拿起针,在粽子的中间插下去,插到对过,再把粽叶的尾部穿入针孔里,然后带到对面就可以了。就像穿针引线一样。

11.叶子的尾部要长这样利于穿过

12.完成了。

粽子的包法2

1端午快到了,教你包粽子------不用捆的!

2折叠成圆锥

3装米,有绿豆。

4翻过粽叶包过来,绕到尖角处。

5一定要裹紧了

6添上一个新粽叶,注意角度,这根要长,宽

7将前面那3根的梢卷进去,别露出来就成…

8卷过来,包住露出米的角。

9换个方向抓住了

10卷到尖角处,还是要紧

11绕尖角卷一圈,顺着粽子的外型走,卷起来就可以。留下尾巴

12专用针,穿上粽叶,穿过粽子,抽紧了

粽子的包法3

1.将黑糯米洗净。

2.将糯米洗净。

3.将腊肉洗净,切丁备用。

4.将棕叶和粽叶洗净,棕叶过水焯焯备用。

5.将黑糯米,糯米,花生,加少许盐拌均。

6.将粽叶卷成卷。

7.装入适量的糯米,稍稍压紧,放少许的腊肉粒裹好。

8.用棕叶套好。

9.依次包好。

10.把包好的粽子用水没过,用大火煮沸,改小火煮2小时即可。

粽子的包法4

1粽子叶,要现在水中泡几个小时,以便增加韧性。

2咸蛋是奶奶腌制的,非常入味。

3把咸蛋煲熟。

4只要蛋黄(可以流油的哦)。

5栗子在开水中煮一煮,这样更好剥皮。

6剥得很干净吧。

7瑶柱要洗干净。

8将瑶柱撕碎

9准备好南乳,用来腌制五花肉的。

10先将五花肉爆出香味

11爆炒有点金黄色就可以了。

12倒入南乳,酱油,盐,糖腌制一个下午!

13腌制好的五花肉!

14淘洗好的糯米!

15里面加上枧水,盐,油,然后搅拌均匀!

16洗干净的花生。还有绿豆,眉豆(忘记拍照了)

17将花生,绿豆,眉豆都倒进去和糯米搅拌。

每个地方包粽子的方法都不一样,我们这里一般都是3片叶子,然后用其中两张做成一个漏斗形,接着放上一层糯米,再来一层馅料,铺上一层糯米盖着。所有馅料都放好之后,用另外1张粽叶铺在上面,将多余的叶子折在粽子的底部,最后用水草绑紧就可以了。

一个粽子包好了。

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