6寸芒果千层蛋糕做法
2017-02-11
芒果千层蛋糕是很好吃的蛋糕,下面是为大家准备的6寸芒果千层蛋糕做法,希望大家喜欢!
6寸芒果千层蛋糕做法材料
鸡蛋6个、白糖(面皮用)1/2杯、低筋面粉1杯半、牛奶520g、黄油30g、奶油450g、白糖45g、芒果肉1碗。
6寸芒果千层蛋糕做法完成图
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/153910F15-0.jpg)
6寸芒果千层蛋糕做法图解
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/1539104542-1.jpg)
1. 六个鸡蛋打散。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/1539104U1-2.jpg)
2. 加入白糖继续打匀。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/1539105c3-3.jpg)
3. 往鸡蛋液中加入牛奶,搅拌均匀。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/1539105931-4.jpg)
4. 往鸡蛋牛奶液中筛入面粉搅拌均匀。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/153910I22-5.jpg)
5. 加入融化的黄油,继续搅打均匀。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/1539105116-6.jpg)
6. 液体过筛滤除颗粒,千层皮原料就完成了。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/153910L29-7.jpg)
7. 平底不粘锅小火烙皮,全程小火,不用另外加油。每一张放平整叠放。冷却后待用。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/1539104553-8.jpg)
8. 芒果去皮切块打成果泥。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/15391020c-9.jpg)
9. 奶油分次加入45克白糖打发成羽毛状。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/1539101P2-10.jpg)
10. 先选好一张最完美的皮放在一边当最顶上的封皮。取一张皮,抹一层奶油,重复一次,再盖一张皮,抹芒果泥,这样两层奶油一层芒果重复,一直到皮用完
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/153910F15-0.jpg)
11. 完工后放入冰箱冷藏四小时以上再切块食用。