鲫鱼萝卜汤的不同好吃做法

喝鲫鱼汤对宝宝的大脑发育是很有优点的，由于鱼富含丰厚的DHA和二十二六碳烯酸，这是宝宝发育脑部的重要物质，吃鲫鱼有助于胎儿补脑。平时生活中你会做鲫鱼萝卜汤吗?接下来，小编跟你分享鲫鱼萝卜汤的不同好吃做法。

鲫鱼萝卜汤的做法【1】

材料

鲜活鲫鱼两条，大萝卜半个，一般情况下做这个菜都是用白萝卜，料酒，姜片，葱段，盐

做法

1.大萝卜洗净后切成丝

2.鲫鱼治净

3.在鱼身两侧剞十字花刀

4.锅内加少许油烧热，放入鲫鱼两面煎至微黄

5.烹入料酒，加清水没过鲫鱼

6.放入葱段姜片

7.盖上锅盖小火炖20分钟左右

8.放入萝卜丝，敞开锅盖旺火继续煮

9.煮至汤呈乳白色时加盐，再煮三分钟左右即可

鲫鱼萝卜汤的做法【2】

材料

鲫鱼1条，白萝卜0.5根，豆腐0.5块，葱段、姜片、香菜适量，盐1小匙，料酒1大匙，味精0.5小匙，胡椒粉0.5小匙，玉米油1小匙

做法

1.鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片，豆腐切成大块;

2.锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用;

3.另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好的鲫鱼;

4.再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色;

5.加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟;

6.出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。

鲫鱼萝卜汤的做法【3】

材料

菌菇适量，鲫鱼1条，萝卜1个，虾干少许，姜片，葱花，盐，鸡粉，胡椒粉

做法

1.将虾干放入砂锅中加足量水大火烧沸

2.萝卜切细丝(也可切片)，姜切片，小葱打葱结，菌菇洗干净;鲫鱼洗干净后彻底擦干表面水分

3.锅中多放一些油烧的滚热后，放入鲫鱼煎至两面微焦金黄

4.将煎好的鲫鱼放入旁边煮沸的砂锅中大火滚5分钟左右至汤白，投入姜片葱结萝卜丝和菌菇继续煲5-10分钟，出锅前调入盐，鸡粉，依个人口味加少许胡椒粉撒葱花即可

鲫鱼萝卜汤的做法【4】

材料

鲫鱼1条，萝卜1/3个，蜜枣2个，生姜4片

做法

1.鲫鱼刮干净鱼肚里的黑膜，清洗干净后沥干水分

2.萝卜削皮后切成丝备用(如果把萝卜切块也很不错呀)

3.热油锅，用姜片擦锅，油温比较高的时候再放下鱼，慢火煎至两面金黄

4.把鱼转进烧开的滚水里，放入蜜枣，大火煲20分钟后转中小火再煲20分钟才加入萝卜丝;(如果你喜欢把萝卜切成块的话，就在装中小火的时候放萝卜块，同样美味)

5.加入萝卜丝再煲10分钟，关火放盐调味就可以啦

鲫鱼汤的相关做法：

1.产妇鲫鱼汤的做法

2.3种好吃的鲫鱼汤推荐

3.7款鲫鱼汤的美味做法

4.鲫鱼豆腐汤的4种家常做法

5.鲫鱼豆腐汤的4种具体做法