炸土豆泥的做法
2017-06-26
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导语：炸好的土豆球，外皮酥脆，内里绵软，与番茄酱真是绝配啊。一起来看看做法吧!
食材主料
小土豆500g 鸡蛋1个
辅料
油适量 盐适量 胡椒粉适量 面粉适量 面包渣适量 料酒适量
步骤
1.准备食材。
2.小土豆煮熟去皮备用。
3.将小土豆碾成泥状，加入一勺料酒，适量盐，一小匙胡椒粉备用。
4.准备面包渣，面粉，一个鸡蛋打散备用。
5.取一块土豆泥，用手团成丸子大小。
6.均匀沾在面粉。
7.再沾满蛋液。
8.再沾上面包渣。
9.入油锅中炸制。
10.至土豆球表层金黄，捞出。