好吃的彩椒做法有哪些

2016-12-02

彩椒主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃许寒,伤风感冒等症。下面就让小编给你推荐几款好吃的彩椒做法吧!

好吃的彩椒做法一、培根彩椒批萨

材料

面粉120克,马苏里拉奶酪100克,青红黄椒丝各半个,培根2片,发酵粉3克,盐1.5克,温水60克,黄油10克,洋葱丝半个,比萨黑椒番茄酱50克

做法

1.将1.5克盐放入面粉中,搅拌均匀。将发酵粉用温水融化,倒入面粉中。用筷子搅拌成块状。用手揉成光滑的面团。再加入10克软化的黄油,再次揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放温暖处发酵到两倍大小即可

2.案板上撒上干面粉,将面团揉一会儿排气。然后用擀面杖擀成8寸大小的面饼

3.将面饼码到盘中用叉子在上面叉上小孔。静置15分钟。4、入烤箱中层200度上下火烤10分钟。将面饼烤发成型。(如果赚麻烦的可以省略这步,后面可适当延长烘焙时间,不过,我感觉批萨的口感会稍差些)

4.刷上番茄酱。铺上一层奶酪丝或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦板擦成丝

5.铺掉50%的奶酪之后,铺上培根材料。入200度的烤箱烤5分钟

6.5分钟后将烤的半熟的比萨取出来铺上洋葱圈和彩椒圈丝,铺上剩下的50%奶酪

7.再次入烤箱200度上下火中层5分钟,看到奶酪完全融化即可。快点趁热吃哦,热吃最好吃了

好吃的彩椒做法二、彩椒糖醋花生

材料

主料:青椒10g,彩椒10g,花生米500g

辅料:花生油5g,白酒2g,老陈醋5g,生抽2g,白糖3g,盐2g,鸡精1g

做法

1、准备好原材料。

2、把彩椒和青椒洗净,切成比花生粒稍微小点的粒。

3、将辅料除了白酒和花生油外,其它调料倒在一起用筷子搅拌使各种调料充分融合。

4、平底锅里倒入少许的花生调和油(凉锅凉油)。

5、将花生米倒进锅里,开小火不停地用筷子搅拌。

6、花生米用油炒到稍微变色,闻到有花生的香味并且听到噼噼啪啪的响声就赶紧关火。

7、关火后,趁热将少许白酒倒进花生米里搅拌均匀。

8、花生米晾凉后把彩椒丁放在上面。

9、将调味汁倒在花生米里,搅拌一下就可以食用了。

好吃的彩椒做法三、彩椒牛肉

材料

材料青椒、红椒、黄椒、牛肉、混合香料、红酒、番茄、洋葱、黄汁、鸡蛋、盐、胡椒、黄油

做法

(1)牛肉用搅肉机搅碎,洋葱切成末,番茄切成粒。

(2)将番茄粒、洋葱末与牛肉混合,加入红酒、混合香料、鸡蛋、盐、胡椒,拌匀。

(3)青椒、红椒、黄椒取中段,将拌匀的牛肉等酿入其中,揿紧抹干,放入煎盘煎至两面金黄,再放入烤箱烤熟。

(4)用黄油炒香洋葱末,加入红酒、混合香料、黄汁、盐、胡椒,浓缩一下。

(5)将煎好的酿椒装盆,淋入(4)即可。

特别关照

煎酿椒时不要让牛肉馅脱出

好吃的彩椒做法四、奶酪焗彩椒培根串

材料

马苏里拉奶酪切成丝,青椒(彩椒)切成大块,培根切成丝

做法

1.烤箱180度预热。

2.将培根丝放在彩椒块上,再堆上奶酪。

3.放进烤盘,烤10分钟。

4.挤上沙拉酱。

好吃的彩椒做法五、彩椒炒鸡丁

材料

鸡脯肉,红黄绿彩椒,盐,生粉,鸡精,少许糖

做法

1.鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜

2.把鸡脯肉切成小丁加入盐,生粉,少许糖,用手抓匀后加入少许植物油,再次抓匀腌制15到20分钟

3.把锅烧热后倒入油放蒜片爆香,下入腌制好的鸡丁翻炒

4.鸡丁炒至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟,加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可

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