吃素食的好处

2016-12-02

有人素食,是为了宗教的需要而吃素,更多的人则是为了健康,还有人是二者兼顾,一举两得。其实,素食的好处是很多的。下面是小编为大家列举吃素食的好处,欢迎阅读。

吃素的好处:有助于肌肤保持滑嫩

很多存在于水果和蔬菜中的维生素、色素和植物化学素(比如花青素)会使得我们的肌肤很健康。

吃素的好处:素食者患心脏病机率低

科学家们对英格兰和苏格兰地区4.45万人的一项研究发现,素食者因心脏病住院治疗或死亡几率降了32%。

吃素的好处:素食辅助治疗糖尿病效果好

美国医生已经发现,素食可以减少或消除三分之二糖尿病患接受药物治疗的需要。

他们指出,此一研究的规模虽小,但是结果远比使用传统饮食的研究要好。

参与这项初步研究的医生强调,在实际治疗糖尿病时,病患除了饮食必须有所改变之外,还要配合运动,才能加强饮食的治疗效果。

吃素的好处:坚持吃素食智商高

研究人员对8000多名志愿者进行了长达20年的跟踪调查结果发现,30岁之前一直以素食为主的调查对象在10岁时的智商平均高出五分。

研究人员称,素食者智商更高的具体原因还不清楚,但素食中丰富的水果和蔬菜可以增强脑力。

吃素的好处:吃缓解痛经有帮助

某杂志刊载的一项研究针对30名严重痛经妇女进行“低脂肪素食”饮食疗法。

经过两个月经周期后,这30名妇女不仅疼痛程度减轻,焦虑、恶心、腹胀等经前症候群的症状也缓解了。

吃素的好处:减少对肾脏的负担

各种高等动物和人体内的废物,经由血液带至肾脏。肉食者所食用的肉类中,一旦含有动物血液而带入肾脏时,就会加重对肾脏的负担。素食者避开了肉食,由此而减轻了对肾脏的负担。

吃素的好处:易于储藏

植物性蛋白质通常比动物性的蛋白质更易于储存。由于储存期的差距,可减少霉腐食物入侵人体,以提高人们的健康水平。

吃素的好处:价格低廉,可降低生活成本

植物性蛋白质比肉类便宜,这样可以降低人的生活成本。

吃素的好处:合乎生态原理

生产一磅牛肉所需的土地,可生产十磅的植物性蛋白质。许多生态学家预言,人口爆炸将迫使全世界不得不吃素。大量动物的捕杀,使大自然生态失去平衡,提倡素食完全合乎生态平衡原理。

吃素的好处:饮食富于变化

素食的家庭主妇往往发现,利用植物性蛋白质,比利用一般肉类更能烧出色香味俱佳的菜肴,而制作方法也富于变化,更能引起良好的食欲。

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