福州好吃的牛肉火锅店
秋天吃口牛肉锅，浑身上下暖意满满，什么样的秋风都不怕啦!所谓天凉好个秋，一起吃牛去……福州牛肉火锅店越开越多，究竟哪些才是最值得去的呢?下面小编就给大家介绍福州好吃的牛肉火锅店。
福州好吃的牛肉火锅店1、叶记汕头牛肉火锅
地址：五一路中路铁道大厦和先施大厦中间路口直入一百米
电话：87765886
人均：50-70元
汕头牛肉火锅这两年可是福州牛肉火锅界的天后，众多X记汕头牛肉火锅的招牌看的人是眼花缭乱。这其中，究竟谁才是汕头牛肉火锅一姐呢?叶记汕头牛肉火锅绝对是有力的竞争者。曾被数位知名老饕推荐的叶记，从台江区一路火到五一路，尽管都是门店小小，座位挤挤，却依然挡不住人潮。鲜牛肉现片现上，搭配浓郁的牛骨汤底火锅，滋补的感觉仿佛洗涤全身……腌制的嫩牛肉和爆浆的牛肉丸口味极佳。锅底其实不建议选太多牛骨，这样反而容易产生焦味。用口味战胜一切的叶记，强烈推荐。
福州好吃的牛肉火锅店2、杨记汕头牛肉火锅
地址：六一环岛六一北路630号(黄金甲对面，凯逸轩旁)
电话：88200600
人均：50元～80元
杨记汕头牛肉火锅，没有叶记那么大的名气，偏安在六一路一隅。同样是小小一家门店，却整理得更加清爽。这里的牛肉品质同样很棒，都是当天才从汕头运送过来，所以食材非常新鲜。真正让小编喜欢上这家店的原因，是它的性价比啦。每一份牛肉都在28-38元之间，这个价格在福州真心不算贵的，而且分量真的要比其他家多上一些。店家这样默默的小用心，是能够被食客真正感受到的。牛骨汤头入口较为清淡，但是越涮越鲜美。颇像这家店的风格，需要来好几次才能体会到的独到用心。
福州好吃的牛肉火锅店3、福记汕头牛肉火锅
地址：学军路47号
电话：88612848
人均：30元～80元
这是福记汕头牛肉火锅系列的第三家，同样是独门小店的模式，出众的则是它的酱料和牛肉丸。牛骨锅同样是用超大块的牛骨熬制，而且牛骨上附有饱满的肉，啃起来非常过瘾。雪花肥牛和鲜牛肉之类的常见涮物，搭配上店家调制的沙茶酱之后，滋味十足。据说汕头的牛肉火锅就是要蘸沙茶酱，才能最好的衬托出牛肉丸的口感。牛肉丸和沙茶酱的绝配，就如梅糕酱配深井烧鹅一般，鲜脆搭配浓香，福记能做好这两样，当然是大大加分。
福州好吃的牛肉火锅店4、番寻味
地址：温泉路80号
电话：87313591
人均：50元～80元
温泉路上的番寻味，去年在微博上也着实火了一圈。相比于传统汕头牛肉火锅，番寻味的环境要精致的多。各种温馨的小装饰体现出年轻老板的风格，而做的却是港式秘制的牛煌煲、牛排煲火锅。番寻味的火锅汤底不再是牛骨挂帅或是清汤寡底，而是有满满的牛肉丸、牛肉、牛杂综合出招。各种丰富的汤料炖出鲜美好味道，一碗下去全身热乎乎的。如果你想和朋友在环境稍好的地方安静地吃一份牛肉火锅，那番寻味会是不错的选择。
福州好吃的牛肉火锅店5、邓氏一品黄牛馆
地址：五四路嘉健大厦二楼
电话：88203527
人均：50元～80元
邓氏一品黄牛馆，走的也是汕头火锅的路子。汕头空运的牛肉，每个部位都分得十分细致，交代好要吃什么，就看见师傅白衣飘飘，刀光凛凛，迅速就切好红艳艳的一盘牛肉。牛嗖嗖是邓氏当家招牌，取自黄牛的脂肪层，涮锅之后在嘴里能体验到牛油飞溅的快感。邓氏的锅底也是清淡风格，看似就飘着一两块玉米，久涮却不咸，反而愈加甜美。想要体验一锅好汤涮出的牛嗖嗖，可以去邓氏一品黄牛馆。
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