啤酒鸡翅怎样做好吃 啤酒鸡翅的家常做法

啤酒鸡翅是一道家常菜，主要食材是啤酒和鸡翅，主要烹饪工艺是炒。下面是有做啤酒鸡翅的调料，欢迎参阅。

做啤酒鸡翅的调料

1、锅中倒入油，烧热后，将去过皮洗干净的蒜放入锅中，小火慢慢翻炒。

2、等蒜炒至两面变金黄色，并闻到蒜香味时倒入鸡翅一起翻炒。

3、中火慢慢翻炒至两面金黄色。

4、倒入啤酒，酒量已沫过鸡翅为准，盖上锅盖，小火慢慢煮5分钟左右，加入盐再继续慢慢煮，待汤汁收得差不多时，滴入生抽翻炒均匀即可出锅。

啤酒鸡翅的常见做法

啤酒鸡翅做法一

主料:鸡翅中、啤酒。

辅料:食盐、水、姜、大葱。

1、鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。

2、将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。

3、葱姜蒜切好备用。

4、准备好一罐啤酒。

5、锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。

6、放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。

7、煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅(据说这样煎的好吃)。

8、煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖(上色用)。

9、煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐(千万别咸了，撒点盐提鲜就好)。

10、大火烧开后，改小火焖鸡翅。

11、焖的过程中不要翻动鸡翅。

12、焖到差不多汁干即可盛出。

啤酒鸡翅做法二

1、准备的材料:鸡翅和啤酒。

2、热油锅，煎鸡翅。

3、煎至两面有点变色后，放入半瓶啤酒。

4、适量的生抽。

5、适量的清水。

6、适量的老抽，上色。开大火收汁。一边收汁，一边将汁水一遍一遍的淋到鸡翅上，这样颜色更加的好看。

啤酒鸡翅做法三

1、鸡翅洗干净。

2、加入葱姜，盐一茶匙，腌20min。

3、锅内放少许油，煸鸡翅。

4、翻面，煸鸡翅到两面金黄。

5、加入啤酒，刚才腌鸡翅的葱姜，和一茶匙盐。

6、大火收汁。

啤酒鸡翅的食物相克知识

鸡翅+糯米:引起身体不适

鸡翅+红薯:同食会腹痛

鸡翅+菊花:中毒

鸡翅+芝麻:严重会导致死亡

鸡翅+李子:食则拉痢

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