百花菜的药用价值及营养成分
百花菜是安徽庐江汤池镇特产;常生于荒地、草地、路边、山坡、田边和草木丛中。下面跟着小编一起来看看百花菜的药用价值及营养成分。
百花菜的药用价值
百花菜性味辛、涩、平。内服具有活血、调经之功效。可治疗月经不调、白带过多、小儿疳积、水肿、痢疾、风湿痹痛、乳痛、跌打损伤等症。外用可治疗痈疖、蛇咬伤等症。
百花菜的营养成分
百花菜是安徽庐江汤池镇特产。常生于荒地、山坡、草地、路边、田边和草木丛中。营养丰富，极具开发价值，全年可采摘嫩梢、嫩叶食用。可食部分含高钾低钠，各矿物质元素丰富，且是少病虫为害的佳菜良药。是潮州菜式中的必需品之一，用之与鸡，鸭，鹅，猪肉等一起红烧鲜味更佳。近年来，本场成功开发并推广。采其嫩茎叶素炒(或炒蛋)或做汤，清香鲜美，少量常吃，有益身心健康，具有活血调经、润肺、利水消肿之功效。适应于妇女月经不调、白带多和小儿疳积、水肿、痢疾等病症。常人食用有助于增强人体免疫功能。
百花菜药材应用
功能主治
活血调经，利水消肿。治妇女月经不调，白带，小儿疳积，水肿，痢疾，跌打损伤，喉痛，乳痈。
①《植物名实图考》:散血。
②《贵州民间方药集》:利尿。治水肿，小儿疳积。
③《四川武隆药植图志》:开胃。
④《贵阳民间药草》:行血调经，外洗消肿。
⑤《浙江中药资源名录》:治腰背四肢扭伤。
⑥苏医《中草药手册》:清热解毒。治蛇咬伤，乳腺炎，白带过多，痈疖，鼻出血。
【用法用量】内服:煎汤，0.5～1两，外用:煎水洗或捣敷。
附方
①治月经不调:蓼子草、小血藤、大血藤。当归、牛膝，红花、紫草各:二钱。泡酒一斤。每服药酒五钱至一两。(《贵阳民间药草》)
②治妇女白带:狗尾巴草。煎汤服。(《江苏药材志》)
③治脚肿:蓼子草茎叶。熬水外洗。(《贵阳民间药草》)
④治小儿疳积:珍珠菜根六钱，鸡蛋一个。水煮，服汤食蛋。(《江西草药》)
⑤治再生障碍性贫血:珍珠菜一至二两，虎刺一至二两。煎水，去渣滤液，入猪肉一至二两同煮服，每日一剂。如腹胀显著者加芫花全草，皮肤肿者加葫芦瓢、泥鳅、小麦馒头干、大蒜子适量。服药后稍有头昏，但不需停药。(《单方验方调查资料选编》)
⑥治痢疾:百花半斤。水煎服，每日一剂，
⑦治跌打损伤:百花根、马兰根各五钱。酒水各半煎服。
⑧治咽喉肿痛:鲜珍珠菜根、鲜青木香根各三钱。切碎捣烂，加开水适量，擂汁服。
⑨治乳痈:百花根五钱，葱白七个。酒水各半煎服。(⑥方以下出《江西草药》)
⑩治急性淋巴管炎:鲜红丝毛捣烂外敷。(《陕西中草药》)
⑾治蛇咬伤:狼尾草一棵。打烂混酒调和涂伤口处。(《江苏药材志》)
有活血止痛、祛风散寒的功用。