油条要怎么做才好吃

2016-12-02

在河南,人们喜欢以新炸好的油条配合糊辣汤或豆腐脑等食用,作为早餐。下面就让小编给你介绍一下油条要怎么做才好吃?

一、丝瓜炒油条的做法

材料

丝瓜两根,老油条2根

做法

步骤1:早上买吃油条的时候多买几根,留2根放到晚上拿来做菜用,油条放放就成老油条了,油条切几段待用。

步骤2:丝瓜去皮,切滚刀块,洗干净。

步骤3:锅中水开加点盐,倒入丝瓜焯水,水再次开就可以捞出丝瓜了。

步骤4:锅中底油,油热放姜片爆香一下后,倒入焯水后的丝瓜和油条。加盐大火炒个2分钟就可以了。

步骤5:加点鸡精就可以出锅了。

二、糯米包油条的做法

材料

糯米,黑糯米,黄瓜,肉松

做法

1.把米浸泡2小时候。

2.和一般米饭的做法一样去煮。(如果用蒸的效果会更好)

3.将喜欢的馅料包起来即可。

小诀窍

包的时候可以用保鲜膜,这样吃的时候不黏手,饭也最好用一次性手套取,这样不黏。

三、椒香鸡丁油条炒饭的做法

材料

鸡胸肉,油条,青椒,剩饭,蒜蓉香辣酱,老抽

做法

1、鸡肉切小丁,青椒切块,油条切小段。

2、鸡肉用少许盐腌一会儿。

如果你想吃的更入味一点可以放几滴酱油,不过感觉鸡肉的颜色会不好看。

3、鸡肉放油锅炒至变色捞起沥油。

4、原锅放米饭炒散。

5、放一匙香辣酱拌炒。

6、放半匙老抽,先后放青椒和鸡肉拌炒至青椒断生。

7、加入油条略炒即可。

四、菠萝油条虾的做法

材料

菠萝,油条,冰鲜虾仁,生菜,沙拉酱,干淀粉,料酒,盐。

做法

1.菠萝切小块,用淡盐水浸泡十分钟,捞出沥干水备用;

2.油条切段并掏空里面;

3.冰鲜虾仁室温解冻后,加少许料酒和盐抓匀腌制十分钟,沥去水分备用;

4.将虾仁塞进油条里,两面沾干淀粉封口;

5.锅中放适量油,放入塞好虾的油条,中小火,煎至表皮金黄酥脆;

6.生菜撕小块放在盘中,菠萝放入盘中,最后放煎好的油条虾,均匀撒上沙拉酱即可。

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