土豆排骨的4种家常做法

2016-12-09

土豆有通便的食疗作用,土豆能促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。土豆可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。接下来小编给你推荐土豆排骨的4种家常做法。

土豆排骨的家常做法一

土豆排骨的材料

土豆中型1个,排骨250g,葱2根,姜1块,蒜2瓣,料酒1大勺,生抽1大勺,蚝油1大勺

土豆排骨的做法

1.葱切段、姜蒜切片,排骨洗净

2.汤锅烧水,水开后放入葱姜蒜,放入排骨,汆烫2分钟

3.排骨捞出,加入料酒、生抽、蚝油抓匀,腌制20分钟

4.土豆切滚刀块,铺到盘中

5.排骨铺在土豆上,撒上葱丝

6.锅中烧水,水开后将排骨放入蒸屉,入锅蒸15分钟

土豆排骨的家常做法二

土豆排骨的材料

小排骨,土豆,生姜,小葱 ,黄酒,豆瓣酱,酱油,糖,鸡精

土豆排骨的做法

1、油烧热,生姜煎片刻,放排骨煸炒,

2、加豆瓣酱继续中火煸炒,香味溢出后加黄酒、酱油、糖,稍收干后放清水,水量没过排骨,大火烧开,小火微炖至排骨酥烂,

3、放入切成小块的土豆,继续微炖至土豆酥软入味,必要时加少量水,直至水稍稍收干,防止过干粘锅。

4、最后放葱花,盛盘。整个过程咸淡要自己调整,豆瓣酱本身含盐。

土豆排骨的家常做法三

土豆排骨的材料

腔骨,土豆,姜,大料,肋排,海带,花椒,肉蔻

土豆排骨的做法

1.排骨用了2种,腔骨(骨头多肉少)和肋排(肉稍微多一点的那种肋排)。2种搭配既有美味的汤喝又有肉吃。

2.排骨冷水下锅,加入姜片、大料、花椒

3.大火烧开,去浮沫,等水要沸不沸的时候,就捞出沥干,然后用温水清洗干净。

4.海带结清洗干净也用水稍微焯一下,土豆切滚刀块。

5.把土豆、海带、排骨放入电压力锅,加姜片3片、肉蔻1粒(千万不要多放)、大料1个,煲汤键,标准档就ok了~~

土豆排骨的家常做法四

土豆排骨的材料

排骨200克、土豆2个、西红柿1个、食盐5克、鸡精3克。

土豆排骨的做法

1、排骨清洗干净,土豆去皮洗净;

2、将土豆切成小块,西红柿切成块;

3、排骨放入沸水中焯水,去掉血沫和腥味;

4、将焯好水的排骨放入锅中;

5、再放入土豆块、西红柿,大火煮开后转成小火继续煮;

6、炖煮至熟之后,加入盐、鸡精,盖上盖子焖2、3分钟即可。

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