家用和面机好不好?家用和面机如何选购?

在十几年前,弄面条都得手动,或者是排队去大型的面厂弄,这样一来,相当的费时费力,而更在,家用和面机的出现,吃面条显的更加的简单了,但是,家用和面机怎么样呢,这才是大家想问题,另外,家用和面机的品牌多,为了能保证产品质量,还得了解选择方法,另外,家用和面机还要注意使用方法。

家用和面机好不好:

1、整机采用不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准。立式和面机具有密封性能好,无跑、冒、滴漏现象,清洗方便。

2、卧式和面机真空状态下拌和出的面团,表面松散,内部均匀,面团面筋值较高,弹性好,制出来的面皮透明度高,不粘结,口感光滑。

3、家用和面机整机结构美观大方,操作方便,性能稳定可靠。

4、全自动和面机适合搅拌各种韧性面团,以制作馒头、面包、包子皮等。若更换搅拌器,还可和制酥性面团,以制作各类糕点、汤圆、饼干以及各种馅料。同时还适用于化工、医药行业中的同类作业。

5、家用和面机适用于面食加工、糕点、面包食品行业,揉压各种酥、韧性面团。只需将面团放置于输送带上,开机后即可自动输送、揉、压、折叠。减少了人手与机器的接触次数,不须人工投面,消除了安全隐患,立式和面机降低了工人劳动强度。均采用齿轮减速传动结构,卧式和面机具有结构简单,紧凑,操作方便,家用和面机不需复杂的维修,使用寿命长等优点。全自动和面机面斗,采用不锈钢材料和特殊的表面处理,符合卫生标准。

家用和面机如何选购

现在很多的家庭都自己制作面包、蛋糕、土司等甜品,不仅制作的时候自己其乐无穷,家人们在吃的时候也很快乐,那么如果我们自己和面的话肯定会很累,幸好有了家用和面机让我们节省了不少的力气,那么家用和面机应如何选购呢?

1、注意选择家用和面机品牌。一般来说家用电器选用品牌的产品,品牌的产品质量有保证,信誉好,还有不错的售后服务。注意家用和面机的内胆壁是否光滑。和面机内胆壁光滑的话可以把面粉揉的更加的细腻均匀。

2、注意选购和面机的功率和规格。一般来说家用和面机的功率大多在100-400w之间,如果家里人口多的话可以自由选购大一点的和面机。注意和面机的散热功能。和面机在工作的工程中是会产生一定的热量,所以一定要多询问下和面机的散热功能,散热好的和面机寿命更长。注意和面机工作时候是否会把面搅出来。

家用和面机使用方法

1、清洗馒头面包一体机的内桶,直至干净清洁,将内桶从机器中取出,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包/馒头,则在内桶的一角加入盐,如果喜欢甜味,就可在内桶的另一角加糖。

2、加入作料后,将面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆盖住。先不要急于搅拌,要在面粉上挖一个小洞,倒入酵母粉,千万不要忘记要发酵这一步,否则会影响面包/馒头的制作。一切准备就绪后,将内桶安装到面包机上,并且可以连接插上电源。

3、选择程序,按照每款不同的面包机的程序使用,选择相应的发面程序,这样就可以等待发面,按下启动键,机器开始揉面,制作面包/馒头的额定程序正式开始。机器搅拌一段时间后会自动停下来,这时按住“启动/停止”键三秒钟,结束此程序。否则面团会开始发酵的。

4、搅拌好后,可选择性加入软化的黄油,再次重复一次“发面团”程序,直到面团达到扩展状态。有些馒头面包一体机有特色的功能,例如预约功能等,可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料,根据机器而定。

通过上文的介绍,相信大家对于家用和面机的使用有了进一步的了解,另外,家用和面机的设计作用还是相当的大,此外,家用和面机在选择时,不能大意,这样才能避免选择到不好的家用和面机,另外 ,再好的家用和面机在使用时,也要注意操作方法。