肠胃炎的饮食治疗方法
肠胃炎的症状及治疗?胃肠炎通常因微生物感染引起，因化学毒物或药品导致。对于健康成人，胃肠炎只会引起不适感及生活上的不便，并不会导致严重后果，肠胃炎的症状及治疗?下面小编给大家详细讲解相关知识吧。
肠胃炎的症状有哪些
1、肠胃炎的消化道症状
常呈现间断性腹部隐痛、腹胀、腹痛、腹泻为本病主要表现。遇冷、进油(油食品)腻之物或遇情绪波动、或劳累后尤着。大便次数增加,日行几次或数十余次,肛门下坠,大便不爽。慢性肠炎急性发作时,可见高热、腹部绞痛、恶心呕吐、大便急迫如水或粘冻血便。
2、肠胃炎会食欲减退
腹泻指的是排便的形态变软或稀水以及排便次数增加而定义,因此要与宝宝之前的粪便型态做比较。像哺育母乳的婴儿就可能一日解便数次却是属于正常情形。
而且由粪便的型态也可以推测是属于病毒性或细菌性肠胃炎。若是病毒性肠胃炎的粪便通常为水样、软糊便,不太会出现血丝或黏液;但细菌性肠胃炎就比较容易在粪便中出现黏液、血丝便,而且即使进食减少,仍会继续解血丝黏液便多次,这点也可以与病毒性肠胃炎做区分。
3、 肠胃炎会恶心呕吐
急性肠炎常因饮食不洁、过量吃刺激性食物所致。常先有恶心、然后出现呕吐,呕吐多为胃内容物,严重时可呕吐胆汁或血性物。 如何应对: 呕吐不严重者,可以口服淡盐水、米汤、过滤的稀果汁等,以补充水、盐和维生素,以免脱水。严重呕吐时,需要静脉输入生理盐水、葡萄糖等。
慢性胃肠炎最常见的症状是腹泻,每日1次或多次。有的只在早饭后暴发多次排便,其余时间可 以无腹泻,也偶尔有一日腹泻二十余次者。腹泻不发生在夜间,不会因排便感醒来,所以不干扰睡眠,也不会发生排便失禁。有些患者的粪便中带有大量的白色或透明的粘液,甚至全是粘液。
胃炎的饮食疗法
一、胃炎的辨病进膳
1、急性胃炎
消除病因，停食一切对胃有刺激的食物和药物，如过咸、过热、过凉、过硬、过粗、过辣、过酸的食物和阿司匹林、水杨酸类、消炎痛、磺胺类、红霉素、四环素、利血平等药物。急性发作时要暂时禁食，让胃得到休息，应用静脉输液维持营养，禁食1~2天后，逐渐进半流食和易消化食物。多进米汤，特别是糯米、藕粉、蛋羹、肉松、碎肉、炖鱼、鱼汤、鱼丸，尤其是鲫鱼，还有冬瓜、扁豆、藕、百合、山楂、杨梅、大枣、果冻等，少进易产气的牛奶、豆类等食品。要大量进水，每天水量保持2000ml以上，要少量多餐，每日可进餐5次以上。
2、慢性胃炎
进食以清淡、松软、易于消化为原则。以面食、稀粥、软米饭为主，副食以鱼肉丸、肉类浓汤、西红柿、茄子、苹果、天然果汁、清茶等为好，胃酸多时选用牛奶、豆浆、菜泥、碱性面食，胃酸少时，选用酸味水果、酸味调味品等。不宜多进腌渍和熏烤食品以及咖啡和浓茶。
二、胃炎的据性选食
1、新鲜水果
(1)性温的水果有桔子、荔枝、桂圆、樱桃。有健脾益气、温中养胃作用，宜予脾胃虚弱者，忌予内热痰浊者。
(2)性凉的水果有梨、柑、橙、柚子、柿子、李子、枇杷、香蕉、凤梨、西瓜、甘蔗、荸荠、猕猴桃、柠檬、橄榄。有清热除烦、益胃生津作用，宜予胃热伤阴者，忌予虚弱寒重者。
(3)性平的水果有桃、杏、石榴、无花果、葡萄、杨梅、乌梅、苹果。能健脾养胃，生津止泻，宜予脾胃虚弱、纳差便溏者，忌予痰浊内热者。
2、新鲜蔬菜
(1)性温的蔬菜有韭菜、葱、大蒜、辣椒、香菜、薤白、芥菜、南瓜。有温中通阳、开胃消食作用，宜予脾胃虚弱者，忌予阴虚火旺者。
(2)性凉的蔬菜有萝卜、白菜、芹菜、蒿菜、菠菜、荠菜、蕨菜、黄花菜、竹笋、茭白、藕、地瓜、马兰头、枸杞苗、茄子、葫芦、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、海带、发菜。有清热祛痰、开胃消食作用，宜予胃热痰浊者，忌予脾胃虚寒者。
(3)性平的蔬菜有胡萝卜、卷心菜、蒿菜、土豆、木耳、香菇。有健脾益气、生津和胃作用，宜予脾胃虚弱、纳差便溏者，忌予痰浊中阻者。
3、禽蛋肉类
(1)性温的食物有鸡肉、羊肉、狗肉、牛肉、狗鞭、羊肾、羊乳、猪肝、猪肚、鸡肝。有健脾暖胃、益气生血作用，宜予阳虚寒重者，忌予阴虚火旺者。
(2)性凉的食物有兔肉、蛙肉、羊肝、猪髓、猪皮。有健脾养胃、清热解毒作用，宜予虚弱有火者，忌予脾胃虚寒者。
(3)性平的食物有乌鸡、鹌鹑肉、鸭肉、鸽肉、猪肉、猪心、猪肾、猪蹄、牛肚、牛肝、牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鸡血、鹅血。有补肝肾、益气血作用，宜予肝肾不足者，忌予痰浊寒重者。
4、水生食品
(1)性温的水产品有鲢鱼、草鱼、青鱼、黄鳝、带鱼、海参、海虾、淡菜。有补脾暖胃、益肾助阳作用，宜予阳虚血亏者，忌予阴虚火旺者。
(2)性凉的水产品有螃蟹、蛙肉、螺蛳。有清热滋阴、凉血除烦作用，宜予阴虚火旺者，忌予脾胃虚寒者。
(3)性平的水产品有鲤鱼、鲫鱼、墨斗鱼、黄鱼、鲳鱼、鲈鱼、鳗鱼、海蜇、龟肉、鳖肉、牡蛎肉。有益胃平肝、润肺补虚作用，宜予胃弱食少者，忌予痰湿中阻者。
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