好吃的猪油做法

猪油味甘、性凉、无毒，有补虚、润燥、解毒的作用。下面就让小编给你推荐几款好吃的猪油做法吧!

一、###猪油渣爆炒油麦菜

材料

油麦菜2棵约300g，肥猪肉(猪皮跟猪肉之间那些)80g，蒜3瓣，油盐适量

做法

1、把油麦菜清洗干净，扭成两段，沥干水分

2、蒜去衣拍扁

3、肥猪肉切片

4、锅里放一点点油烧热，放入肥猪肉片，慢火爆出猪油，把油渣煸至微黄

5、调至大火，下蒜爆香，下油麦菜爆炒2-3分钟

6、加盐调味即可享用

二、猪油炒温岭咸菜

材料

温岭咸菜250克,适量的猪油.

做法

1. 咸菜洗净水发10分钟,切成小粒备用.

2. 锅内放入适量的猪油,锅热放入咸菜炒.

3. 加入一点点的白糖及清水焖煮,锅开加入适量的味精拌匀即

三、猪油豆沙八宝饭

材料

糯米，猪油，豆沙，西瓜子仁，松子仁，杏脯肉，提子干，莲心，桂圆肉，红枣肉，白糖，桂花糖。

做法

1，先蒸熟糯米饭，趁热拌入适量白糖和猪油。现成的豆沙里最好再放入糖桂花和猪油再炒拌一下。

2，先用猪油擦碗的四周以便倒扣出来成型。

3，在碗底分别摆放八种食料，再添加糯米，分别层次加入糯米和豆沙，最后再加入糯米揿实。

4，第二张图片我是用水果羹勾了薄芡浇在蒸好的八宝饭上。因为八宝饭比较油腻，水果羹和它搭配后可以解腻，吃起来很爽口。

四、猪油饼干

材料

盐，牛奶少许，鸡蛋1个，猪油，熟黑芝麻，泡打粉，白糖，低粉

做法

1.首先把白糖、少许盐和化好的猪油用打蛋器打匀，加入鸡蛋继续打。

2.再加低粉、泡打粉搅匀，以牛奶代替水继续搅拌，继续加入低粉揉成面团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时。

3.取出面团，分成几个剂子擀成面片，撒上少许芝麻后用酒杯扣成一个个圆形面片，剩下的剂子就做成菱形片。

4.烤盘抹匀少许油，把面片均匀摆入其中。烤箱180度预热，送入烤盘上下火180度20分钟，可根据面片的厚薄程度来计算时间。

5.最后取出凉透即可。