太子参的功效与作用及食用方法

2016-12-02

太子参,又名孩儿参、童参。太子参性平、味甘、微苦,有补气生津的作用,在中医临床上使用非常广泛目前已被卫生部确定列入“可用于保健食品的中药材名单”。那么太子参怎么吃呢?下面小编告诉您。欢迎阅读。

太子参的功效与作用

1太子参生长于山坡林下或岩石缝中。大多分布在东北、华北、西北、华东、湖北和湖南等地。太子参 喜温暖湿润气候,抗寒力较强,怕高温、强光、涝。

2太子参药性平和、味甘,有补气生精的作用。属于补虚,补气药。太子参作用很多,主要是对小孩的作用最好。

3太子参还可以提高免疫功能,改善人的新功能。即能增强机体对各种有害刺激的防御能力。还可增强人体内的物质代谢,药用价值很高.

4太子参主要的功能效果:主要治疗脾肺。可以治疗食欲不振、疲劳、干咳少痰、内热口渴神经衰弱,心悸失眠,头昏健忘。属于滋补类药物。

太子参的吃法:黄芪红枣太子参汤

【材料】:黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。

【做法】:将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟,每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。

【功效提示】:这款汤有补肺健脾的功效,适宜反复感冒的孩子吃

太子参的吃法:银耳太子参炖鹿肉

【材料】:银耳50克,太子参15克,鹿肉300克,姜10克,清汤1200克。

【调味料】:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

【做法】: 1.银耳、太子参分别用温水涨发好,鹿肉切蚕豆丁大小汆水,姜切片待用。2.将净锅上火,放入清汤、太子参、银耳、鹿肉、姜片,大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

【功效】:鹿肉营养丰富,长期食用可提高机体免疫力,对面黄体虚有一定的改善作用。银耳可养阴生精,润肺健脾,对阴液亏虚有一定的食疗作用。

太子参的吃法:太子参炖柴鸡

【功效】:滋阴补虚,温中益气。特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。

【原料】:太子参8克,柴鸡250克

【调料】:盐、葱、姜、料酒适量

【做法】:1.将柴鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。2.将柴鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。

禁忌:高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。

适合人群:体虚或产后虚弱的女性。

太子参的吃法:太子参炖田鸡

【材料】:田鸡350克,瘦肉50克,太子参50克,枸杞子10克,姜10克,清汤700克。

【调味料】:盐5克,鸡精3克,糖1克。

【做法】:1.田鸡宰杀斩块汆水,瘦肉切豆丁大小汆水,太子参用清水泡发好,姜切片待用。

2.将净锅上火,放入清汤丶姜片丶太子参丶枸杞子丶瘦肉丶田鸡,大火烧开转用小火炖30分钟调味即成。

【功效】:太子参含多种氨基酸丶果酸丶淀粉丶维生素丶皂苷等成分,能消水肿丶化痰止咳,对心悸自汗丶病后体虚有一定的食疗作用。

太子参的吃法:太子参鲫鱼汤。

豆腐2块、紫菜15克、太子参12克、鲫鱼1条(约500克)、生姜3片。

1、紫菜、太子参洗净,稍用清水浸泡20分钟;

2、鲫鱼洗净,宰开;

3、去内脏、去鱼鳞,用生油文火稍煎至微黄;

4、先用太子参加入清水1000毫升(约4碗水量)煲至20分钟;

5、然后加入豆腐、紫菜、鲫鱼、生姜,武火滚至约12分钟,调入少许生油和食盐便可;

6、此量可供2-3人用。编辑本段功效

此汤具益气生津降脂的作用,又有鲜美鱼汤之味,在夏日里宜多煲此汤滋补养生。

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