女性秋季养生食谱,秋季养生食谱

2017-02-23

秋季养生是很多女性都非常关注的一个话题。凉爽的秋天,正是养生美容的好时节,于是吃什么能吃出美丽自然也就备受关注了。下面小编给大家介绍女性秋季养生食谱,希望对你有用!

女性秋季养生一、气血双补安神粥

材料:

酸枣仁一两、茯神5钱、党参一两、五味子5钱、桂圆肉5钱、糯米半杯、冰糖适量。

作法:

1. 酸枣仁洗净,用毛巾吸乾,放於砧板上用刀背压碎,後和茯神、党参、五味子一并放入电锅之内锅中加水六杯,外锅加水半杯煮至开关跳起,纱布过滤取高浓汁。

2. 米洗净泡於少量清水中一小时再加(1)之浓汁及桂圆肉煮至成粥,加适量冰糖即可食用。

说明:

茯 神:寄生於松树,抱松树根而生之茯苓,具镇静安神作用。

茯神和茯苓相同,除补脾利水外,具有较强之镇静、安神作用,而配合五味子之敛肺滋肾,生津敛汗;一般发汗过多,身体疲倦,元气缺失时,则配合五味子和补气之党参相配伍,亦常用於神经衰弱,过度疲劳而失眠,尤其是耳鸣、眩晕则可和酸枣仁相配合,亦可减轻症状。

女性秋季养生二、润喉茶

作法

〔澎大海+蜂蜜〕

将澎大海打碎放入保温杯中,冲入开水後即可饮用,具润喉、防止发炎、通便作用。

〔罗汉果〕

将半粒或一粒打碎後,用纱布包成一小包,丢入保温杯中冲泡後即可饮用。属甘味剂,

可进行自由基清除。

〔甘草水〕

将甘草片放入保温杯中冲泡後嗽口,对於发炎的喉咙具有温润的帮助。

〔麦门冬+人参须〕

将麦门冬与人参须放入保温杯中冲泡後,即可饮用。可生津补气。

〔菊花茶〕

菊花十朵放入保温杯中冲泡後加盖密闭,略冷後即可饮用,喜喝冰凉者,可冲

开水5分满,加入冰块即可。另可加适量之蜂蜜。清肝明目。

〔菊枸茶〕

将枸杞子20粒和菊花10朵一起放入保温杯中冲入热开水即可。

女性秋季养生三、润肠安神粥

材料:

熟地黄1两、里脊肉2两、柏子仁5钱、酸枣仁2钱、香菇5朵、蓬来米半杯。

作法:

3. 熟地黄切细,加温水一杯浸泡软後,放入果汁机打碎均匀待用。

4. 柏子仁及酸枣仁洗净,用毛巾吸乾,用粉碎机打成粉。

5. 香菇洗净加少量水润软後,切丝,里脊肉切丝,加少量酱油、太白粉、香麻油拌均待用。

6. 米洗净加入1之地黄均匀液加水6杯,煮成粥後加入3之香菇、肉丝搅拌加热,至肉熟为度,再加入柏子仁、酸枣仁粉末拌匀,即为一道爽口的润肠安神粥。

7. 此道药膳对於易动悸、便秘、老年人亦可将熟地黄改用肉苁蓉5钱、熟地黄5钱,作用如1相似。

说明:

柏子仁味甘、性平,含有脂肪油,具有宁心安神,润肠通便,止汗之宁心安神作用,尤其是血虚不眠配合熟地黄更相得益彰。老人或产後虚弱体质者,为增加其补性,可酌加肉苁蓉。

注意:

本药膳具有通便安神,下痢者禁止使用。

女性秋季养生四、南杏猪肺汤

原料:南杏仁20克,猪肺1只。

做法:把猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状,用手挤,洗去猪肺气管中的泡沫。再把南杏仁(注意只选用南杏,不能用北杏),一起放入瓦煲内加水煲煮,调味即可。

功用:可用于一般人因干燥燥热咳嗽。肺气不开,干咳无痰,大便燥结,喉咙干燥等等都有一定功效。

提示:猪肺,性味甘,平,能治肺虚咳嗽,咯血,有补肺之功。杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)两种。南杏仁性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等,是滋养缓和性润肺止咳之物。所以润燥之功较好。女人秋季养生食谱-莲子百合煲瘦肉

原料:百合30克,莲子30克,猪瘦肉300克。做法:将猪瘦肉加入莲子和百合,隔水炖熟,调味即可。(注意:隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子,在蒸锅里面蒸。)

功用:除了润燥养肺之外,还可治疗神经衰弱,心悸,失眠等,也可作为病后体弱滋养强壮之补品。提示:百合味甘微苦,性平。入心、肺经。含秋水仙碱等多种生物碱和淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素等。有润肺止咳,养阴清热等功效。

莲子,《本草经》说它有“主补中,养神益气力”。《本草纲目》还认为莲子有“交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目”等功能。

猪瘦肉,中医学认为,猪的主要部分均有益效。猪瘦肉有丰富的动物性蛋白,与百合和莲子搭配协调,能产生更好的效果。

女性秋季养生五、沙参玉竹老鸭汤

原料:沙参50克,玉竹50克,老鸭1只(注意,一定要选用老鸭)。

做法:将老鸭去毛脏,洗净。再把沙参和玉竹一起放入瓦锅内,文火煲1个小时以上,调味即可。

功能:可治疗肺燥、干咳等,对病后体虚,津亏肠燥引起的便秘有效。

提示:沙参,一般指北沙参,性味甘、微寒,入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。能够滋阴清肺,养胃生津以及除虚热,治燥咳。玉竹,性味甘、微寒,入肺、胃经。玉竹含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、粘液质等。能养阴润燥,润肠通便。老鸭,性味甘、温、无毒,入脾、胃、肺、肾经。功能滋阴补血。

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