面包机做淡奶油吐司的方法,淡奶油吐司面包的制作材料

2017-03-05

一般作点心作蛋糕什么的可以用植物奶油,作菜或者直接涂抹面包用普通奶油。你想怎么用面包机做淡奶油吐司吗?现在,小编来告诉你淡奶油吐司面包的材料和做法。

淡奶油吐司面包的食材准备

主料

高筋面粉

380g

辅料

淡奶油

105g

牛奶

150g

60g

蛋白

40g

4g

酵母

4g

葡萄干

30g

蔓越莓

30g

淡奶油吐司面包的具体做法步骤

1.把淡奶油,牛奶放入面包机桶

2.放入4G盐

3.60G糖

4.40G蛋白

5.380G高筋面粉

6.最后放入4G酵母

7.选择和风模式,700G,上浅色

8.准备葡萄干和蔓越莓

9.最后2小时放入葡萄干和蔓越莓即可。

10.完成马上把厅a href='//www.xx.com/ps/lvjing/' target='_blank'>滤镜钩龇帕乖诔浴Ⅻ/p>

优质奶油的鉴别方法

1.形状:包装开封后仍保持原形,没有油外溢,表面光滑的奶油质量较好;如果变形,且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。

2.色泽:优质的奶油透明,呈淡黄色。否则为劣质奶油。

3.嗅味:优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油。

4.光滑度:优质奶油用刀切时,切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。

5.温度:奶油必须保存于冷藏设备中,适宜温度为-5-5摄氏度范围。所以购买时应看看冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否符合10摄氏度以下的保存条件。

6.口感:优质奶油放入口中能溶化,无粗糙感;否则为劣质奶油。

7.日期:看制造年月日,一般奶油在10摄氏度以下,保存6个月以内其风味不会改变。

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