甜瓜果肉腐烂的原因及防治

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甜瓜果肉腐烂的原因及防治

进入5月上旬，保护地甜瓜已陆续上市，但有些地方的甜瓜出现了果肉腐烂的现象。5月11日笔者在山东省章丘市高官寨镇孙刘李村调查时发现，瓜农陈茂华从地里摘出了不少这样的腐烂甜瓜(如图)。当天，我们在甜瓜市场上，不少瓜农也围着我们问这种病的原因和防治办法。

果肉腐烂的甜瓜，属于高温引起的腐烂。其症状是：果实初期生长还比较正常，逐渐开始变形，果面长有褐色凹陷病斑，但不腐烂，剖开瓜，瓜肉却呈干腐状。成熟期，从瓜内开始出现水渍状，瓜内部开始发酵腐烂，发出臭味。

发病原因

果肉腐烂的甜瓜，前期因瓜的含糖量较低很少发病，多数在生长后期发病较重。据我们了解和观察，多与土壤中氮肥过多，土壤中缺钙、缺硼，土壤盐渍化程度高有关。不少瓜农，为追求瓜大增产，多追尿素，因氮肥超量，影响甜瓜对钙、镁、硼肥的吸收，由于植株体内缺素而引发果肉发酵腐烂;另一个原因就是高温，甜瓜在成熟期正处于5月中、下旬，天气气温高，会造成碳水化合物的供给不足和碳水化合物的代谢与分布不均，使糖分过快地转化，加快了果肉的水渍状，形成臭瓜，腐烂瓜。

防治办法

1.选用抗病品种，如选用伊丽莎白、京甜5号、白沙蜜等较抗病的品种。

2.科学施肥，平衡施肥。作基肥时，每亩用腐熟的人畜粪3000公斤、硼家家1公斤、印度钙5公斤。在给甜瓜追肥时，除了供给足量的氮、磷、钾肥之外，还应补充足量的钙和镁，适当补充锌肥、硼肥和铁肥。追肥时，不要单一使用氮肥作追肥，每亩可用印度钙5公斤和联邦钾15公斤混合后冲施。

3.在甜瓜生长前期，叶面喷施印度钙300倍液+天然芸苔素———硕丰481，连喷2～3次。

适时浇水防甜瓜腐烂病

大棚甜瓜烂瓜现象是当前瓜农遇到的一个非常突出的问题。瓜长到鸡蛋或拳头大小时，出现不同程度的腐烂，造成减产，浪费了人力、物力，给瓜农带来了巨大的经济损失，严重影响了甜瓜生产的健康发展。对此，记者采访了中国园艺学会西瓜、甜瓜协会常务理事兼副秘书长、农业部瓜类品种鉴定委员会委员、西北农林科技大学园艺学院甜瓜专家张显教授。

张显教授分析了甜瓜烂瓜原因，并指出正确掌握浇水时间，注意大棚内温湿度管理是防甜瓜烂瓜的关键。烂瓜原因主要是由于通风、排湿不良，棚内浇水时期欠妥，或浇水后通风不及时，高湿的环境所造成。其次是棚内病原菌积累较多，瓜农连年重茬种植，又不重视棚内消毒，温湿条件适宜时易造成烂瓜。此外，栽培管理技术不当也是引起烂瓜的一大原因。

张显教授指出，防治烂瓜要从以下几方面入手。

选择良种瓜农要选择适销对路、抗病的优质良种。合理供应肥水。定植缓苗后坐果前，团棵至蔓长40厘米时控制灌水，适时蹲苗，促进根系下扎，然后沟灌一次透水，恢复植株正常生长。此期应减少肥水供给，保持植株稳健生长。

及时通风，降低棚内湿度浇水后，应及时通风以降低棚内环境湿度，促进植株健康生长，风口大小要适当，白天不高于35℃，一般白天在28℃～32℃最好，尽可能降低棚内空间湿度，棚内空间湿度越低越好。

采取农业措施，提高甜瓜的抗病能力注意浇水时期和浇水量，开花授粉期浇水易造成病害发生，一般在瓜长到核桃或鸡蛋大小时进行适当的灌水，灌水后及时通风，以保持较低的棚室湿度环境，防止病菌浸染。

预防为主，综合防治

采用吡效隆等植物生长调节剂蘸花时，在吡效隆溶液中加入几滴农用链霉素;在灌水前后及时喷保护性杀菌剂(大生-M45、品润)进行预防，出现病害时要及时用药防治。在授粉期或其后10天内，要谨慎用药，以免损伤幼瓜。在植株生长中后期，可以使用可杀得2000或进口甲托等杀菌剂喷雾防治。

甜瓜裂瓜防治措施

一是合理灌水，注意灌溉时期和灌水量。在结瓜后瓜膨大最快的时期，植株迫切需要水分，灌水量宜多，以促进瓜的长大，随后进入瓜硬化期，应控制水分，以保持适当干燥为宜，如此期水分过量则推迟成熟，降低糖分，引起裂瓜。

二是防止瓜直接暴露在阳光下，当瓜在阳光下曝晒时，可用报纸套袋遮阳。