蜂蜜柚子茶的做法 蜂蜜柚子茶的营养价值

2017-05-13

蜂蜜柚子茶怎么做?蜂蜜柚子茶的做法简单,存放容易,但是营养却十分丰富,是健康的好伴侣。接下来,小编跟你分享蜂蜜柚子茶的做法和营养价值。

蜂蜜柚子茶怎么做 蜂蜜柚子茶的做法

食材

柚子1个,蔗糖100克,蜂蜜250克,盐10克

步骤

1、用热水(约65℃)将柚子浸泡5分钟左右,热水浸泡过的柚子皮毛孔会充分张开,方便洗净,容易削皮和腌制。

2、将水分挤干,然后削下黄绿色的皮(尽可能薄,越少白瓤越好,这样会少点苦味),然后切成丝状,尽量细一点,接着用盐腌一小时左右。柚子皮是祛痰镇咳精髓,不要浪费掉哦。

3、将柚子肉剥出,去核捣碎。

4、将柚子皮、柚子肉和蔗糖一起放入锅里,加约一碗水用大火煮,水烧开后改小火慢熬,约一小时,直到柚子皮变得金黄透亮,汤汁变得黏稠即可。在熬的时候要注意搅拌,以免粘锅。期间要经常搅拌,以免粘锅。

5、待柚子汤汁稍凉(约65℃)时,放入蜂蜜拌匀(切忌高温,因为高温易破坏蜂蜜的营养),装入玻璃瓶或密封罐中,置冷藏室存放,喝的时候用温水冲调效果更好。

小贴士

1、柚子选胡柚最佳,维生素C含量最高。

2、放点盐腌制可以去除一些苦味,还防腐。

3、熬制过程要用小火慢熬,注意搅拌,以免粘锅。

4、保存方法:冷藏保存,三个月。

蜂蜜柚子茶的营养价值

蜂蜜柚子茶的营养价值十分高,是集柚子跟蜂蜜两大营养于一体。柚子全身都是宝,如果吃了柚子肉就把柚子皮扔了,那实在是大大的浪费。

柚子香甜凉润,含有柠檬跟橙子都无法比拟的丰富的维他命C和柚子酸,有丰富的营养和药用价值,颇受大众喜爱,其食疗效果在水果里面遥遥领先。柚子肉含有非常丰富的维生素C和柚子酸。维生素C能有效缓解一般感冒和神经痛。而柚子酸有助于消除疲劳和促消化。此外柚子肉还有类似于维生素P的橙皮苷,可以保护和强化毛细血管,预防脑溢血。柚子皮含有胡萝卜素,富含维生素A,有助于增强人体视觉功能,改善和提高视力,会促进免疫球蛋白的合成,增强人体的免疫功能,是维持骨骼正常生长发育的重要营养素质,促进生长和生殖。

蜂蜜含有丰富的维生素,而且它们跟人体血清浓度相近,很适合人体服用。蜂蜜还有多种矿物质,如铁、钙、铜、锰、钾、磷等。蜂蜜的果糖、葡萄糖等营养成分,能给人体十足的滋养。此外蜂蜜还有清热解毒、润肠通便的作用,常用于缓解改善便秘情况,经常服用还有美容养颜的效果。

更多相关阅读

最新发布的文章