家常必备的靓汤——萝卜排骨汤

2016-11-08

汤是我们经常都会喝到的,它可以有效地补充我们人体所需要的的营养,例如钙蛋白质等等,那么什么样的汤营养是最好的呢?接下来小编给你推荐家常必备的靓汤——萝卜排骨汤。

萝卜排骨汤家常做法一

萝卜排骨汤材料

大排两块,青皮萝卜1个,土豆1个,生姜3片,花椒粒1小撮,盐,葱花

萝卜排骨汤做法

1、猪大排洗净,,锅内加足冷水,放入排骨、姜片,大火煮开后撇去浮沫,改慢火炖1小时。

2、萝卜、土豆去皮,切成滚刀块,加入汤锅内,放入花椒粒,慢火炖1小时。

3、放入盐,撒上葱花,就可以喝啦!

小诀窍

炖汤时一定要加足水,用冷水。最后放盐,能减少盐的摄入量,花椒不能早放,否则汤会颜色变黑。加一个土豆,炖到烂熟,汤的味道更加好。

萝卜排骨汤家常做法二

萝卜排骨汤材料

白萝卜2个,排骨500克,花椒,姜片,黄酒,红枣适量

萝卜排骨汤做法

1.将排骨洗净后剁成小块,放入沸水中煮5分钟,倒入黄酒,煮去血水,沥干备用。

2.将白萝卜去皮,洗干净后切成块。

3.炖锅中加水,放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒,大火煮30分钟。

4.加入白萝卜,大火煮开后,转中火炖半小时,再转小火炖1小时候左右,到排骨软为止。

小诀窍

听米线唠叨:水要一次性加足,不要中途补充水进去,否则汤不浓郁;可根据自己的口味放盐;老汤里最好不要加味精;

萝卜排骨汤家常做法三

萝卜排骨汤材料

白萝卜一条,排骨250克,少量盐,鸡精.

萝卜排骨汤做法

1.排骨在开水里烫过,捞起备用.2.白萝卜切块.3.一起放锅里,加适量凉水烧开后,改小火炖一小时.4.加入少许盐鸡精,美味的萝卜排骨汤完成,慢慢享用吧.

萝卜排骨汤家常做法四

萝卜排骨汤材料

排骨两根,胡萝卜两根,新鲜香茹三两,盐少许,白醋少许,鸡精少许

萝卜排骨汤做法

1.排骨切件洗净焯去血水

2.胡萝卜去皮洗净切滚刀块、新鲜香茹去脚洗净加1.5升纯净水、少许白醋电高压锅炖45分钟

3.喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿,喝时再打开盖即可

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