芋头炖鸡汤的做法图解，好吃的芋头炖鸡汤要如何做

芋头能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。你了解芋头炖鸡要怎么做才好吃吗?今天，小编为大家推荐芋头炖鸡汤的图解做法。

芋头炖鸡汤的主料辅料

主料

乌鸡

400g

芋头

350g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

料酒

适量

芋头炖鸡汤的做法图解

1.备料乌鸡，芋头，香葱。

2.锅里加油下姜炒香，再将乌鸡块下锅爆炒。

3.炒至鸡肉出味后，再将芋头下锅同炒，最后加少许的料酒微焖一下，

4.再加入足足的清水。

5.煮至汤底大开出味，再加适量细盐调味。

6.汤底浓香时，关火再加入适量葱段即可。

7.这样子一份鲜美的芋儿鸡汤就完成了。

芋头的食疗效果

1、有助术后康复

其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用;

2、有助提高抵抗力

芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;

3、有助美容养颜、乌黑头发

芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症;

4、有助增进食欲

芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

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