鹅的饲养与管理

饲养鹅有广阔的市场，前景很好。下面是小编精心为你整理的鹅的饲养与管理，一起来看看。

鹅的饲养与管理

(-)饲养方法 自孵化出雏到28日龄的四季鹅称为雏鹅。雏鹅在出壳后24小时进行饮水，方法是:用小盆盛水，将雏鹅的嘴按入水盆，让其饮水，经数次调教，雏鹅就会自已饮水。-般饮水后即可开食。开食的饲料以米饭、清水泡透的碎米和洗净切细的鲜嫩菜叶、嫩青草等青绿饲料为好，并加入骨粉和食盐。雏鹅开食后，逐渐喂给配合饲料。喂食时要注意定时定量，少喂勤添，耐心喂养，个别不会采食的雏鹅，可将青菜丝送到雏鹅嘴旁，诱其采食，经数次调教，即会吃食。此时日喂4～5次，最后-次在晚上9时左右。当雏鹅长至4～5日龄时，因鹅体水分减少，蛋黄吸收完全，雏鹅羽毛紧贴，体型较出壳时缩小，体重减轻，俗称收身。此时雏鹅的消化能カ增强，食欲增加，可以逐渐增加喂料次数和喂量，-般日喂6～8次。lO日龄以后，以青料为主，另加碎米，也可用米糠等代替碎米。此时雏鹅开始放牧食草，日饲喂次数可减至5～6次，并保证饮水充足。2O日龄后，饲粮可适量加入谷粒和甘薯丝等。此时雏鹅长大，消化能カ更强，可延长放牧时间，日喂料可减为4～5次。

(ニ)饲养时应注意的事项

(l)雏鹅饲料必须新鲜清洁，不喂腐败变质饲料。l5日龄内的雏鹅，每次喂八成饱为宜，喂的过量易引起消化不良。每次喂料后将饲槽拿走为好，可让雏鹅安静休息。

(2)雏鹅饮水要充足，采取自由饮水，注意饮水清洁卫生，每次加水不要太满，以防溢出。

(3)随着雏鹅日龄增加，饲料由熟到生，从软到硬逐渐转化，不宜突变，否则易引起雏鹅消化不良和发生疾病。

(三)管理措施 雏鹅期的管理要点有:

(l)保温。雏鹅培育-般都采用自温育雏，其方法是:在竹篮内铺垫草，将雏鹅放入篮内，天冷时在竹篮上加盖棉絮保温。天暖后，可在竹篮上加盖纱布，以防蚊子叮咬。如温度适宜，竹篮内雏鹅安静，也无打堆现象;若竹篮内温度偏高，则雏鹅叫声急促，揭开棉絮后，可见雏鹅分散在竹篮四周，应及时拿走棉絮，并赶动雏鹅，使鹅体运动，达到调节温度，蒸发水分的目的;如温度偏低时，雏鹅叫声低沉，聚集打堆，应立即加棉絮保温。5日龄后的雏鹅，在室温为l5摄氏度以上时，可将其放在铺有柔软清洁垫草的地面小围栏内饲养。2O日龄后，雏鹅耐寒能カ增强，可采用大栏饲养。

(2)防湿。潮湿对雏鹅的健康和生长发育不利，因此育雏环境应选择在地势高、干燥、排水良好的地方，并注意通风采光，室内相对湿度维持在6O%～65%为宜。

(3)放牧和放水。雏鹅笫l次放到水里活动叫放水。雏鹅放牧和放水可以促进新陈代谢，促进生长发育。初次放牧放水时间，要根据气候条件和雏鹅的健康状况而定，须选择风和日暖的天气。夏天雏鹅以3～7日龄，冬天雏鹅以lO～2O日龄为好。放水的水温在25摄氏度左右为宜，初次放牧时间可短些，上下午各l次，每次半小时，3周龄后，天气晴朗，可整天放牧

(4)防病和防害。抓好防疫，是预防雏鹅发病的重要-环。雏鹅舍晚上要有灯光照明，防止鼠、蛇及其它动物危害。

鹅的营养

鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。其中蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。还可补虚益气，暖胃生津，凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展，治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。