立冬节气养生知识

随着立冬的到来，天气变得越来越寒冷了。在寒冷的天气中，该如何养生呢？下面小编给大家介绍立冬节气养生知识，希望对你有用!

立冬节气养生

1. 补气：

对于那些神疲乏力、动则虚汗的人群，应该多吃点黄芪、大米、糯米、花生、山药、红枣、鸡肉等食物。

2. 补血：

平时容易头昏眼花、心悸失眠、嘴唇苍白、月经量少色淡等的人群，应多吃动物肝脏、龙眼肉、荔枝肉、菠菜、胡萝卜、红枣等食物，以及中药中的当归、阿胶、首乌等补血养血之品。

3.健脾：

中医认为“脾为后天之本”，为了防止冬季进补的“虚不受补”，应多吃健脾养胃的食物作为“引补”，如淮山芡实瘦肉汤等，增强脾胃的运化能力。

4. 温补：

立冬后，天气日益寒冷，对于手足冰凉、怕冷、腰酸、性机能低下等的人群，应多吃温阳补益的食物，如狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、海参、鳝鱼、韭菜、枸杞、核桃仁等。传统的当归生姜羊肉汤就是一个很好的温补之品。

5. 补阴：

对于那些两颊潮红、手足心热、夜间盗汗、午后低热等人群，可食用如银耳、木耳、梨、蜂蜜、葡萄、白菜等滋阴润燥的食物。

另外，膏方也是冬令比较好的进补方式。方回春堂膏方季已开启，五馆联动，市民朋友们可以就近选择。

除以上之外，我们还要注意膳食的平衡和粗细搭配。冬季人体容易缺乏维生素，可以多食用维生素含量高的蔬菜水果，如圆白菜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜、梨、石榴、猕猴桃等，以及山药、红薯、芋头、玉米等粗粮食物。

立冬养生食物

1、羊肉炉

在寒冬腊月里，人体的阳气潜藏于体内，于是身体就很容易出现手足冰凉，气血循环不良等多种现象。冬季进补的目的，就是要养护人体的阳气，使身体保持温暖，补充身体的阴血。其中羊肉就炉符合了这样的进补原则，所以羊肉是冬季进补的最佳食物。寒冬里吃过羊肉炉以后，冰冻的身体就会立刻温暖起来哦，一身的寒气也渐渐的消失。

2、白菜

冬天是各类蔬菜的淡季，但却是大白菜大量收货的季节。北方有句谚语说的是“立冬砍白菜”说的就是立冬以后吃白菜。大白菜的生长期大约在一百天左右。过早长不实，达不到丰收目的。过晚的话收获稍不及时极就容易冻在地里。“立冬不起菜，别把老天怪”这句话说的就是立冬后的天气变化多端，随时都有大雪封地的可能。所以，每年立冬前后我们就会看到大白菜开始上市，冬储大白菜也就正当时。

3、白果/银杏

银杏素有“公孙树”的美称，因为它的生长周期长，树龄超过四十年才能大量结果。白果就是银杏果实中的内核的部分，古时因其外壳色白又称“银果”，形状与杏仁比较类似。因为稀罕，白果在宋代即是皇家的贡品，如今在日本、欧洲也有普遍的食用习惯。虽然白果的营养丰富，但它的代谢产物也含有微量的氢氰酸，因此每日需要控制摄入量，并且最好是熟食。加在粥汤中同煮，是极好的补品之一，最简单的食用方法可以用微波炉加热，味道便已足够香美。

立冬进补注意事项

饮食调养要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之，寒者温之”的古训，随四时气候的变化而调节饮食。少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。这里须要注意的是，我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的生活方式不同，同属冬令，西北地区与东南沿海的气候条件迥然有别。

冬季的西北地区天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊、狗肉等;而长江以南地区虽已入冬，但气温较西北地区要温和的多，进补应以清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类;地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。除此之外，还应因人而异，因为食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别，体(体质)有虚实寒热之辩，本着人体生长规律，中医养生原则，少年重养，中年重调，老年重保，耋耄重延。故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。