淡奶油小面包的具体做法步骤

淡奶油小面包组织细腻，非常柔软，奶香味十足，深受人们的欢迎。平时生活中你会做淡奶油小面包吗?那么，现在小编就来分享淡奶油小面包的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

淡奶油小面包的食材准备

主料

高粉

300g

淡奶油

100ml

牛奶

110ml

鸡蛋

1个

辅料

糖

30g

酵母

3g

黄油

25g

淡奶油小面包的具体做法步骤

1.揉面团揉至扩展阶段，第一次发酵

2.发酵2倍大

3.分割滚圆成10小块，搓成水滴形，擀长，翻面从上忘下卷

4.中间一份为二

5.排进烤盘，二次发酵

6.刷全蛋液，撒上芝麻，180度，中层 18分钟

7.成品出炉

淡奶油的营养价值

奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低，奶油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料。

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