广州哪里可以野炊

2017-06-09

下周末就是元宵节小长假,很多人开始谋划三天假期去哪里能又有得食又有得玩。,何不带上一家人或是呼朋唤友,来一场热火朝天的户外烧烤或野炊。下面小编就给大家介绍广州可以野炊的几个地方。

广州哪里可以野炊:南沙

玩卡丁车啖南沙海鲜

素有“广州后花园”美誉的广州南沙,是众多白领们周末放松休闲度假的好地方。这里不仅河涌纵横,土地肥沃,盛产农作物及海鲜,且各式特色休闲农庄众多,其中临近伶仃洋的永乐农庄,便是这样一个让你全身心投入的地方。

从广州出发经南沙港快线,乘坐地铁2号线,均可到达南沙。永乐农庄位于万顷沙镇生态大道,有约700亩果林和近20000平方米的人工湖,果林里种植着木瓜、番石榴、无核黄皮、皇帝柑、四季芒、枇杷、龙眼等亚热带水果,养殖着黑牛、走地胡须鸡等禽畜。每个季节,都有不同的水果成熟,目前正值木瓜与番石榴收获季节,不少游客举家前来,或摘果、逗鸡,或悠闲垂钓,或乘坐水上脚踏车或竹筏,享受荡舟湖上“凡心忘我且流连”的闲适和惬意。

这里除了可以烧烤、野炊外,还有ATV越野车赛车场和真人CS野战场,大人小孩子都可以尽情投入玩耍。

来南沙玩乐肯定不能错过这里的海鲜和农家菜。永乐农庄有500亩水塘,塘里养殖着南美白对虾、黄立鲳、乌头鲻、罗非鱼、草鱼等食材,由于南沙地处咸淡水交界处,鱼塘有水渠与海水相通,吃天然饲料和经过海水净养的鱼类,剖开肚子可见腹壁洁白如玉,不管是什么鱼种,味道都非常鲜美。其中犹以罗非鱼更是一绝,配上几片木瓜直接放油盐清蒸,味道赛过深海石斑鱼。另外,吃水果长大的胡须鸡、酿新垦莲藕、做法独特的鲮鱼线等,也是当地的招牌菜。

美食推荐:

木瓜蒸罗非鱼:将生长期一年多,体重超过一斤的罗非鱼宰杀洗净,配上几片木瓜,放入油盐和酱油入水清蒸。虽然这不算名贵鱼种,但由于生长水质靓,因此肉质是特别鲜美清甜,滑如凝脂,即便是紧实的鱼背,肉质也是滑嫩异常,连鱼刺似乎都已消失不见。

木瓜胡须鸡:选在果林中放养长大的龙门胡须鸡,新鲜宰杀后,清蒸白切均可。用筷子轻轻掀开鸡块,可看到薄薄的鸡皮泛着晶莹的亮光,像纸一样似乎吹弹可破,鸡肉紧实细腻,皮下完全看不到脂肪。轻咬一口,一缕淡淡的清香袭来,入口清甜原味,实在是难得的好鸡。

鲮鱼线:这是一道传统的手工菜。做法有点像潮州牛肉丸,将鲮鱼剁碎后用手使劲摔打起胶,再用机器压制成类似面条粗细的鱼线,入水煮熟后加入一点芫茜即可。经过手工摔打后的鲮鱼线,口感Q弹且有韧性,带着鲮鱼的肉香和芫茜的清香,因有蟹籽的加入,更增加了几分令人捉摸不定的调皮。

广州哪里可以野炊:从化

摘葡萄住蒙古包吃农家菜

素有“中国温泉之都”之美誉的从化,距离广州仅1个半小时车程,有着多个旅游风景度假区和数不清的农庄,其中位于从化良口镇新温泉区岭头村的世外葡园,便是一处占地面积近千亩,以葡萄、温泉、蒙古包为特色的主题生态旅游庄园。

出广州市走高速公路再转国道,开车约70分钟便可到达世外葡园。该葡萄园地处一片两山环抱的河谷平地,隐约可见大红灯笼、洁白的蒙古包等掩映在绿海中,真有几分世外仙境的感觉。园内种着30多种葡萄及火龙果、草莓、荔枝等水果,其中红宝石、南玉、维多利亚、夏黑、摩尔多瓦等都是难得一见的稀有品种。目前已接近成熟期,葡萄藤上挂满了一串串青绿色的葡萄,像绿珍珠般晶莹可爱。

靠近山脚与河边建造的蒙古包,里面空调、电视、卫浴设备等现代化设施一应俱全,不仅居住非常舒适,且配有男女款蒙古袍,可让你深入体验一把独特的蒙古族风情。

借助绿色无污染的原生态农家菜征服城里人的胃口,几乎是每个农庄的杀手锏之一,世外葡园自然也不例外。烤全羊、烤羊排、焖羊肉及葡萄主题菜式,都是这里的主打招牌菜。

美食推荐:

葡园大肉:取五花肉,按吕田大肉的做法烹制,底下垫上干豆角吸油,可令大肉肥而不腻,软滑鲜嫩,入口即化。而经充分吸油后的干豆角,味道也特别好吃。

葡提炒蛋:取当地土鸡蛋,加入纯奶一起炒,快炒时再加入葡萄园自产自晒的提子,鸡蛋入口嫩滑且略带奶香味,提子的加入则令鸡蛋的口感更加Q弹且表情丰富。

更多相关阅读

最新发布的文章