人们在喝酒前会碰杯的原因

“干杯”英文“Toast”一词起源于16世纪的 爱尔兰，原意是烤面包。当时的 爱尔兰酒徒，有这样的习惯，把一片烤面包放入一杯威士忌酒或啤酒中，以改善酒味及去除酒的不纯性。到了18世纪，“干杯”这个词才有了今天的含义，并且发展成社祝贺颂辞。干杯时，人们往往还要互相碰杯，据说这与教堂敲钟是同一意思，为了驱除恶魔。另有一说是因为当时 欧洲贵族盛行用毒酒进行谋杀，因此 上流社会的人们在聚会饮酒时，会事先和大家互相碰撞各自的酒杯，以使各自酒杯中的酒碰溅到对方的酒杯中，以显示酒中没有下毒，象征诚意。后来这种形式就逐渐演变成为一种显示绅士正直风度的 礼仪流传了下来。

喝酒碰杯

人们在喝酒前会碰杯的原因

碰杯这一习惯可以追溯到十七和十八世纪的意大利，在那个年代和主人一起饮宴可能是件非常危险的事，把您视作真实或潜在的敌人的人可能会有个致命的习惯：下毒!但是尽管面对这些难以称道的行为的威胁，人们还是接受饮宴的邀请来保持表面上的礼貌，免得引起不必要的猜忌。在那个时代，在大多数情况下葡萄酒是盛在金属平底大口杯里的(锡制、银制或金制)。所以应付下毒的方法就是用自己的酒杯猛撞主人的酒杯，使得一个杯子里的部分液体翻入另一个杯子中。如果主人带头先喝，那就万事大吉!

那时的人如果共饮，需要在干杯后盯着主人的眼睛来试图察觉主人是否有所隐瞒，并在必要时及时拒绝饮酒。当然，永远不能第一个喝!尽管如今用宴会的方式下毒谋杀几乎只留存在了新闻与小说里，而大家也换上了不耐碰撞的玻璃杯，碰杯和碰杯后注视对方眼睛的习惯却保留了下来。现在人们喝酒时还是会祝愿“身体健康!”，也许这句话更确切地讲是感叹“活着真好”!