孕妇秋天吃什么养生
孕妇秋季吃什么好呢?此时鲜美可口的鱼肉等大补的产品正是人们进步的选择。但对于怀孕的准妈妈们来说要注意,孕妇秋季菜谱要搭配合理适宜才行,不能盲目大补。下面小编给大家介绍孕妇秋天养生食物,希望对你有用!
孕妇秋天养生食物
甜醋莲藕片
材料:莲藕360g,红、白萝卜各120g,红甜椒少许,冰糖2茶匙、白醋3汤匙。
做法:
1、莲藕切薄片、汆烫后备用。
2、红、白萝卜切3公分细长条状,用盐腌拌至软化。
3、取出莲藕薄片滴干水分和红、白萝卜一起用调味料拌匀、腌制约2小时。
4、切少许红甜椒点缀即可。
白果炒波菜
材料:白果60g、菠菜300g、香菇适量,橄榄油1汤匙、蒜末、盐适量。
做法:
1、白果去壳去皮、香菇洗净烫熟备用
2、起油锅爆香蒜末将菠菜、白果放入一起炒,用香菇摆盘点缀即可。
五色益气蔬菜卷
材料:高丽菜150g、芦笋60g、红萝卜60g、马铃薯120g、木耳60g、蛋3个,盐、糖。
做法:
1、高丽菜洗净、剥成片状、热水烫软备用。
2、红萝卜、马铃薯洗净去皮、切长条状备用;木耳、芦笋洗净切长条状,汆烫一下备用。
3、起油锅煎蛋后切长条状备用。
4、用高丽菜将材料包入并卷成蔬菜卷、切段、摆盘。
孕妇秋季养生知识
孕妇消耗大,极容易饿,秋季美味众多,如何挑选变成准妈妈们的必修课啦!
孕妇的营养不仅要满足胎儿生长发育和产后乳汁分泌,而且要满足自身的营养素需求,才可以达到预防母体和胎儿营养缺乏所引发的某些症状。
对于孕妇这一特殊人群,螃蟹是不是一种健康而又美味的食物呢?每年的九、十月份正是吃螃蟹的好时节。螃蟹中含有丰富的蛋白质和矿物质,可充分满足孕妇和胎儿的营养需要。然而螃蟹性寒,过敏体质的孕妇吃后可能会出现呕吐、腹泻等症状、中医理论认为怀孕是集男女气血之精华,需要清净、安宁,不能动血,否则会动胎气。而螃蟹有活血化淤的功效,会使胎气不安。故建议孕妇在怀孕和乳母期禁食或少食螃蟹。
菠菜是中国北方地区重要的越冬蔬菜,也是南北各地春、秋、冬季的重要蔬菜之一。人们普遍认为菠菜含丰富的铁质,具有补血功能,所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实,菠菜中含铁不多,而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。所以也不宜多吃哦!
孕妈秋季养生误区
误区1:进补多多益善
实际上,并不是鸡、鱼、肉、蛋吃得越多越好,任何食物或补药食用过量都是有害的。孕妇营养摄入的一个重要原则就是每种营养素的供给要充足,既不能少,也不能过多,而且各种营养素之间的搭配比例要适宜,保持一定的平衡。通常人体所需的营养素包括蛋白质、脂肪、热量(主要由淀粉类食品供给)、维生素、物质以及微量元素。
误区2:恒“补”不变
有的妈咪喜欢按照自己的口味,专吃某种食物进补,久而久之,导致妈咪体内营养失衡。而且在不同的季节,妈咪的身体对食物的种类有不同的需求。因此,孕妇根据自身不同情况予以食物上的调整是十分必要的,不能恒补不变,一补到底。营养学家指出,只有食物的多样化才能供给人体全面的营养:如谷类主要供给热能和维生素B,豆类及豆制品主要供给植物蛋白质,蔬菜水果主要供给维生素C、无机盐和食物纤维等。秋季要补充因夏季气候炎热、食欲下降导致的营养不足,更应该注意饮食中食物的多样及营养的平衡,特别应多吃富含纤维的食物,可以有效保持肠道水分、防治内燥。
误区3:凡补必肉
俗话说“秋风起,贴秋膘”,再加上肚子里还有一个小宝宝,于是妈咪们大块吃肉以进补。虽说动物性食物是补品中的良剂,不仅有较高的营养,而且味美可口。但肉类不易消化吸收,若久吃多吃,往往会加重妈咪肠胃的负担。其次,肉类在消化过程中产生的某些“副产品”,会让妈咪的体内堆积过多的脂肪,容易患上慢性疾病。
误区4:“重”进“轻”出
天天荤腥、餐餐油腻,这些食物代谢后产生的酸性有毒物质需及时排出。而孕妈咪们很容易有便秘的烦恼,只进不出,会使体内积累过多的毒素。养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念,即重视人体废物的排出,减少“肠毒”的滞留与吸收,提倡在进补的同时,亦应重视排便的及时和通畅。秋季便秘,妈咪们应适当进食些蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋润、味甘淡的食品,既能补脾胃,又能养肺润肠,还能给胎宝宝补充丰富的营养哦!
误区5:多吃水果有益健康
秋天上市的新鲜瓜果比较多,但这个季节也正是天气逐渐转凉的时候,早晚气温低,昼夜温差大,如果再不注意食品卫生,抵抗力相对比较差的孕妈就容易闹肚子。腹泻对孕妇的威胁比对平常人大的多,可能刺激孕妇宫缩甚至导致早产。因此,对于准妈妈们来说,一些寒凉的水果还是要少吃,像梨,香蕉,李子,柿子,无花果等等,俗话说秋瓜坏肚,水果也要适可而止。