6寸芝士蛋糕的做法

2017-05-26

生日,成为有“脆”时刻诞生日,是每一个人每年最值得庆祝的大日子。担当主角的无论男或女,老或少,生日收到蛋糕总是一乐也。下面是小编为大家整理的6寸芝士蛋糕的做法,希望对大家有帮助!

6寸芝士蛋糕的材料

6寸芝士蛋糕的做法步骤

1.把饼干放料理机或装进保鲜袋用擀面杖弄成粉末

2.黄油隔水融化成液体备用

3.融化好的黄油倒入饼干末中,搅拌均匀

4.把黄油饼干末倒入模具,用勺子压实后放入冰箱冷冻

5.将芒果切丁,500克放入料理机打成泥(350克做芒果芝士糊,150克做镜面)

6.取3片吉利丁片用凉水泡软后,放锅内隔水融化成液态备用

7.奶油奶酪加细砂糖放入盆中,隔热水搅拌至顺滑无颗粒状

8.100克淡奶油放入盆中打发至三倍大

9.将打发好的淡奶油倒入奶酪糊中搅拌均匀

10.把350克芒果泥倒入奶酪糊中搅拌均匀,再把100克芒果粒也倒入其中搅拌均匀

11.最后再把融化好的吉利丁片倒入芒果芝士糊中搅拌均匀!取出装有饼干底的蛋糕模具,把蛋糕糊倒进去,放入冰箱冷藏至结成果冻状态(约3小时)

12.制作镜面果胶:将2片吉利丁片加入适量凉开水软化后再隔水融化,融化后倒入150克芒果泥中,取出已冷藏好的芒果芝士糊,将镜面糊直接过筛至蛋糕模具内(也可以先过筛到碗里,再倒入模具内,注意过筛网的网眼要稍大

13.放入冰箱冷藏4小时左右,脱模是可用吹风机四周吹热或用热毛巾捂一下即可轻松脱模

14.表面可用水果装饰成自己喜欢的样子

15.内部图,味道不错哈哈

16.小朋友忍不住上手啦!

吃蛋糕的好处

第一,吃蛋糕的同时,不仅满足了你的视觉神经,更大大的满足了你的味觉系统,让美味唇齿留香。

第二,吃蛋糕是你的意愿之内,大大的增强了你对美好生活的渴望度,有了蛋糕相伴,精彩每一天。

第三,营养是及其重要的一部分。蛋糕的种类,口味在不断的翻新,选择一款适合你的蛋糕一点儿都不难。时下,水果蛋糕受到人们的喜爱,丰富的水果,补充了人体所需的各种维生素,有益健康。

第四,低糖蛋糕的出现,更是为糖尿病患者解除了后顾之忧,当然不能大量的进食。但完全可以一解想吃之苦。

第五,蛋糕的出现,方便了人们的早餐时间,可以选择自己喜欢的,又不会花大量的时间。

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