瑶柱芋头糕要怎么做,瑶柱芋头糕的做法推荐
2017-03-04
芋头被人们用来当做家常菜,经常的制作方法是将其煮熟之后用来蘸上调味品食用。你想自己动手做好吃的芋头糕吗?今天,小编为大家推荐瑶柱芋头糕的做法。
瑶柱芋头糕的制作食材
主料
粘米粉
200g
瑶柱
25g
水发香菇
30g
芋头
150g
辅料
油
适量
盐
适量
瑶柱芋头糕的做法步骤
1.准备粘米粉和芋头
2.准备香菇,瑶柱,香肠(呵呵,做的时候忘记放入香肠了)
3.将瑶柱用水泡浸几分钟然后用手搓碎,其他食材切丁。
4.炒锅热油将瑶柱香菇爆香。
5.200克的粘米粉用250ml的冷水调成米浆。加适量的盐调味。
6.将拌均匀的米浆放入所有的食材里拌均匀。
7.准备一个玻璃耐高温容器并刷上一层油。
8.将拌均匀的米浆和食材一起倒入容器里,放入微波炉叮四分钟即熟。
9.微波炉叮熟的“瑶柱芋头糕”
10.可以切小块煎香。这款煎好的“瑶柱芋头糕”皮脆糕香。味道鲜美。非常不错。
芋头的营养价值
芋头性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,调中气,化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。
芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头中含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中,有较好的辅助作用。
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