孕期补钙食疗有哪些 孕期补钙食谱

2017-04-01

怀孕后孕妈妈会流失很多的钙,所以每个孕妇都是需要补钙的,因为胎儿骨骼形成所需要的钙完全来源于母体,准妈妈消耗的钙量要远远大于普通人,如果不及时补钙,会影响到胎儿的骨骼发育,就会影响到宝宝的身高、牙齿等发育不良。孕期补钙食疗有哪些?本文是小编整理的孕期补钙食疗,欢迎阅读。

孕期补钙食谱

鸭血豆腐汤

原料:鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉等。

制作方法:

1.鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟;

2.加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后洒上香菜叶。

功效:豆腐是补钙的很好的食材以其高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的突出优点而成为公认的理想食品,鸭血能满足孕妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口,还能促进钙质的吸收。

奶汁烩生菜

原料:生菜、西兰花、牛奶、上汤。

制作方法:把生菜、西兰花切小,炒锅中油烧热,倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味,盛盘,西兰花在中央;煮牛奶,加一些上汤,用食盐、淀粉及味精调味,熬成稠汁,浇在菜上。

功效:与一般的蔬菜制作方法相比,奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量,其淡淡的奶香也更能迎合孕妈妈的胃口。

银鱼豆芽

原料:银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。

制作方法:银鱼焯水,沥干,豌豆煮熟;炒锅加底油,葱花爆香,炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆,可调成糖醋味。

功效:银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源,而且,也无需担心这样的补钙菜肴会有太多的脂肪,对孕妈妈的体重造成负担。

海带豆腐汤

原料:蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量 制作方法:

1.蛤蜊加葱、姜熬至浓汤; 2.豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可。

功效:富含钙、磷、铁、碘、维生素E等,可有效改善孕妇抽筋、脸浮肿、关节痛、乏力等现象。

香葱拌虾皮

原料:小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量

制作方法:

1、虾皮洗净后汆水;

2、小葱切小段、红彩椒切丝;

3、虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。

功效:每100克虾皮含39.3克蛋白质、钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。此款菜式非常适合孕晚期食用。

麻仁地瓜粥

原料:黑芝麻仁、红心薯、小米、腰果

制作方法:

1.小米、麻仁淘洗、红薯切块洗净、腰果切碎;

2.小米、麻仁、红薯块加水熬至软烂出锅撒入腰果碎即可。

功效:黑芝麻仁含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤

维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这款菜式营养均衡,适合孕妇早期食用。

时蔬牛骨汤

原料:牛骨1000克,胡萝卜500克,西红柿、西兰花各200克,洋葱1个,黑胡椒、盐各适量。 制作方法: 1.牛骨斩大件,洗净,放入开水中煮5分钟,取出冲净。 2.胡萝卜去皮切大片;西红柿对切成4块;西兰花切大块;洋葱去最外层皮切块。

3.锅内放油烧热,小火炒香洋葱块,注入适量水煮开,加入各种材料煮3小时,下盐、黑胡椒调味即成。

功效:牛骨中含有丰富的钙,胡萝卜、西兰花和西红柿中则富含多种维生素和矿物质,所以本汤中也富含钙质及多种营养,孕妈妈可善加利用。但做汤的时候不要放太多的骨头,以免油脂过多。

鲜汤浸鲟鱼

原料:老鸡、黄花、棒骨、鲟鱼、姜、胡椒、盐适量

制作方法:

1.将老鸡、棒骨洗净加姜与黄花褒成浓汤;

2.鲟鱼洗净改刀成条;

3.用老鸡浓汤将鲟鱼条烧至软烂加盐少许即可。

功效:具有丰富的不饱和脂肪酸、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁质等,具有较好的补虚弱、强筋骨补虚益气功能,适合孕妇在孕晚期食用。

多彩肝末

原料:猪肝25克,葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克,肉汤、精盐各适量。

制作方法:

1.将猪肝、胡萝卜分别洗净,切碎;葱头剥去外皮切碎;西红柿用开水烫一下,剥去外皮,切碎;菠菜择洗干净,用开水烫过后切碎备用。

2.分别将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟,再加入西红柿末、菠菜末、精盐煮片刻,调匀即成。

功效:富含钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素C和B族维生素等。营养丰富,适合孕妇在孕中期食用。

怀孕初期孕妇吃什么好

1,木瓜:具体原因忘记了,好象是会容易导致流产,所以不能吃。

2,山楂:怀孕后会有妊娠反应,而且爱吃酸甜之类的东西。但山楂果及其制品,孕妇以不吃为宜。临床证实:山楂对妇女子宫有收缩作用,如果孕妇大量食用山楂,就会刺激子宫收缩,甚至导致流产。

3,葡萄:不能多吃,会血糖高。

4,柿子:不能吃,怕引至流产。

5,龙眼:不能吃的,它能刺激子宫收缩,特别是在怀孕后期。

6,柚子:柚子性寒,食之过多则伤阳气,身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、孕妇不宜多吃或者最好不吃。

7,菠萝:菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用。过敏体质的人食之会引起菠萝中毒,称为“菠萝病”。吃后15分钟至1小时左右,出现呕吐、腹痛、腹泻,同时还出现过敏症状,如头疼,全身发痒,四肢及口舌发麻,严重者还会出现呼吸困难、休克等。所以建议孕妇少吃为妙,特别是初食者,尤要当心过敏的发生。专家建议:吃菠萝时,先把果皮削去,挖尽果丁,然后切开在盐水中浸洗,使其中的有机酸分解在盐水里,减少中毒发生的几率.

8,桂圆:荔枝桂圆性温太热。一切阴虚内热体质及患热性病者均不宜食用。怀孕后,阴血偏虚,阴虚则滋生内热,因此孕妇食用桂圆,往往有大便干燥、口干、肝经郁热的症候。不仅不能保胎,反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。因此,孕妇不宜吃桂圆。

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