什么酸奶机好用？酸奶机要怎么保养？

为了能够喝到安全卫生的酸奶,有很多的家庭都会选购一台酸奶机,可是现在酸奶机的种类有很多,而且还有很多不同的功能,这样他们的价格上就会有很大的差异。因此就会给选购带来一定得麻烦。请问什么酸奶机好用?酸奶机要怎么保养?

什么酸奶机好用

1、酸奶机做酸奶是一直保持恒温,使菌种发酵更好,做的口感、粘稠度都比自己在家里做的好,因为家里的室内温度不均,发酵的效果不好。酸奶机做的很好吃,又稠又香。我用的是小熊酸奶机,其实酸奶机的原理很简单,就是保持恒温,所以那个牌子的都行。

2、相对比较有名的,质量有保障的,而且口碑还不错的,你可以参考以下,小熊酸奶机、日创酸奶机、ACA酸奶机 、苏美酸奶机、东菱酸奶机、SKG酸奶机、荣事达酸奶机 、统一酸奶机、联创酸奶机、双狐酸奶机。

3、小熊的质量地好;买360°恒温的那种,恒温效果比只有底部加热的均匀些,虽然效果有限,但价格相差不多,所以聊胜于无。尽量买不锈钢内胆的,洗起来很方便. 日创酸奶机(十大酸奶机品牌,日创)九阳酸奶机(十大酸奶机品牌,九阳股份有限公司),这些都是很好的酸奶机,性价比都很高的。

酸奶机要怎么保养

1、开水消毒,经常有人容易忽略这个问题或者觉得不重要,其实如果这一步没做的话就很容易影响酸奶的效果,开水消毒才能将酸奶机里的其他细菌全部清除,这样才不会影响酸奶的发酵,尽量用开水泡一会。

2、菌种选择,常用的菌种有纯酸奶和酸奶发酵剂,比较常见的是用纯正原味的益生菌酸奶做为发酵源,要详细查看生产日期,越近越好;然后混合鲜奶,将两者以1:10(酸奶:鲜奶)的比例放入酸奶机内,记得要搅拌均匀,然后插上电源。

3、设置发酵时间,一般来说用纯酸奶作为发酵源时,其发酵时间在6-8个钟头左右,如果用酸奶发酵剂作发酵源时大约在8-12个钟头间,但是它会受周围气温的影响,如果气温过低的话,它所需要的时间也相应更长,但是用纯酸奶作为发酵源不要超过10个钟头,用酸奶发酵剂作发酵源时尽量不要超过14个钟头。

4、到了设置时间后,查看酸奶,如果其呈现凝固状,证明已经制作成功。

5、将做好后的酸奶放入冰箱进行冷藏,冷藏时间为24个钟头,风味会更好,当然,你也可以根据自己的口味和爱好在里面加入调料,蜂蜜、果汁、糖等都不错。

由此可见,什么酸奶机好用这个问题相信大家已经了解了,同时也知道了一些酸奶机要怎么保养的方法,希望这些对大家有帮助,从而能够选择合适的酸奶机。