柑橘的无公害栽培

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柑橘无公害产品认证的程序

对柑橘进行无公害产品认证的程序是怎样的?

对柑橘进行无公害产品的申请认证时，按以下程序进行：

① 申请人从无公害农产品认证归口单位领取，或从中国农业信息网下载填写《无公害农产品认证申请书》及有关资料;

② 申请人直接或者通过省级无公害农产品认证归口单位向农产品质量安全中心种植业产品认证分中心提交《无公害农产品认证申请书》、《无公害农产品产地认定证书》(复印件)、产地《环境检验报告》和《环境现状评价报告》(2年内的)等要求提交的材料;

③ 中心自收到申请材料之日起，在10个工作日内完成申请材料的审查工作，申请材料符合要求但需要对产地进行现场检查的，中心在10个工作日内作出现场检查计划并组织有资质的检查员和专家组成检查组，检查组在检查计划规定内完成检查工作;

④ 申请材料符合要求(不需进行现场检查的)或者申请材料和产地现场检查符合要求的，中心书面通知申请人委托有资质的检测机构对其申请认证产品进行抽样检验;

⑤ 中心在5个工作日内完成对材料审查、现场检查(需要时)和产品检验的审核工作，并组织评审委员会专家进行全面评审，在15个工作日内作出认证结论;

⑥同意颁证的，中心主任签发《无公害农产品认证证书》，并根据申请人生产规模、包装规格核发无公害农产品认证标志;

⑦《无公害农产品认证证书》有效期为3年，期满如需继续使用，证书持有人应当在有效期满90日前按本程序重新办理;

⑧ 任何单位和个人(以下简称投诉人)对中心检查员、工作人员、认证结论、委托检测机构、获证人等有异议的均可向中心提出投诉。中心应当及时调查、处理所投诉事项，并将结果通报投诉人。投诉人对中心的处理结论仍有异议，可向农业部和国家认证认可监督管理委员会投诉。

柑橘无公害保鲜方法

过去,柑橘类果实的保鲜与贮藏多用化学药剂、激素类药物。近年来,无公害保鲜贮藏果蔬被大力推广,目前使用的柑橘无公害保鲜贮藏方法有:

留树保鲜法 又称挂果保鲜,就是在果实基本成熟时向树体喷施一定浓度的稳果剂,使果实在树上安全越冬的方法。此方法可使柑橘在树上挂果至次年3月。

草木灰保鲜法 利用草木灰具有吸湿吸热、保温和抑制微生物活动的特性,保鲜柑橘,贮存120天仍然色艳味美。方法是:先在容器底部铺垫一层1厘米～2厘米厚干燥、无杂质的草木灰,然后均匀摆放一层果实,果蒂向上,再铺放一层草木灰,放一层果,依此类推,装至略低于容器,以装果10层为限,顶层覆盖草木灰;将容器置于室内常温贮存。

松针保鲜法 干燥松针本身具有祛风燥湿、抗菌杀虫等功能,在医学工业上,早就将松针制成多种剂型的中药。用于保鲜柑橘的松针,要求采集不沾水、洁净无枝梗的马尾松、云南松、油松等的松针。按照草木灰保鲜方法,将松针、柑橘果依次装入容器,摆放整齐,顶层覆盖松针2厘米,置于常温室内贮藏;保鲜到次年3月,好果率可保达85%。

高良姜保鲜法 用中草药中的高良姜,取叶汁涂果,晾干装入洁净的容器内,置于阴凉通风的室内,适时调节温、湿度。贮藏90天后,果实外形饱满、色艳味正,好果率可达92%。

沼气保鲜法 将柑橘果装入容器中,放进贮藏室整齐堆放,每隔2天～3天向果堆中放一次沼气,能有效降低果堆中的氧气含量,起到防腐保鲜作用。

木炭或竹炭保鲜法 取木炭或竹炭50%、亚氯酸钠25%、硫酸亚铁15%、氧化锌10%,制成直径约5毫米的炭粒,按柑橘重量3%的用量,将炭粒袋与果实一同装入容器或贮藏室,不仅可分解乙烯、醇、醛等有害物质,抑霉防腐,而且对果实无副作用。

臭氧保鲜法 将柑橘装入容器放进普通库房内合理堆垛,每立方米空间贮果130公斤,将电压220v、功率30w的小型空气放电保鲜机悬挂室内,启动该机通过高压放电,使室内空气中的氧形成臭氧,每天工作90分钟,果实保鲜贮藏期可达90天。

热处理法 所谓热处理即在采后用适宜温度(一般在35℃～50℃)处理果蔬,杀死或抑制病原菌的活动,降低酶的活性,达到贮藏保鲜的效果。其处理方式有热空气、热蒸气、热水浸泡、远红外线或微波处理等。如将柑橘果实置于贮藏室中,用52℃的热蒸气处理3小时～5小时,可保鲜100天左右。